Диета 5 ложек: суть и принципы составления рациона

Выход из диетического режима

Диета может продолжаться сколько угодно: месяц, полгода или всю жизнь. Она не вредит организму и не противоречит основам здорового питания. Но, привыкнув к новому легкому и здоровому ощущению в теле, возобновлять привычную схему уже не хочется.

В любом случае возвращение должно быть постепенным. Иногда это занимает до 2-3 месяцев. Спешить не стоит. Так же, как происходили адаптационные изменения к маленьким порциям, теперь необходимо перестраиваться на увеличенные. Желудок привык к небольшим объемам, а органам достаточно тех пищевых ценностей, которые к ним поступают.

При правильном выходе количество еды увеличивают на 1 ст. л. каждые 7-10 дней. По весу пища увеличивается максимум до 300 грамм.

Чтобы помочь пищеварительной системе справиться с нагрузками, по окончанию диеты продолжают питаться дробно

Также важно правильно совмещать продукты. Разобраться с этим поможет следующая таблица

Мясо, рыба, птицаЗернобобовыеМасло сливочное, сливкиСметанаМасло растительноеСахар, конд. изделияХлеб, крупы, картофельФрукты кислые, помидорыФрукты полукислыеФрукты сладкие, сухофр.Овощи зеленые и некрахм.Овощи крахмалистыеМолокоТворог, кисло-мол. прод-тыСыр, брынзаЯйцаОрехи
+

Мясо, рыба, птицаЗернобобовыеМасло сливочное, сливкиСметанаМасло растительноеСахар, конд. изделияХлеб, крупы, картофельФрукты кислые, помидорыФрукты полукислыеФрукты сладкие, сухофр.Овощи зеленые и некрахм.Овощи крахмалистыеМолокоТворог, кисло-мол. прод-тыСыр, брынзаЯйцаОрехи

Совместимость продуктов:

Таблица совместимости продуктов питания

	Название продукта	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14	15	16	17
1	Мясо, рыба, птица
2	Зернобобовые
3	Масло сливочное, сливки
4	Сметана
5	Масло растительное
6	Сахар, кондитерские изделия
7	Хлеб, крупы, картофель
8	Фрукты кислые, помидоры
9	Фрукты полукислые
10	Фрукты сладкие, сухофрукты
11	Овощи зеленые и некрахмалистые
12	Овощи крахмалистые
13	Молоко
14	Творог, кисло-молочные продукты
15	Сыр, брынза
16	Яйца
17	Орехи

Диета 5 столовых ложек меню на каждый день. Диета «5 столовых ложек»: меню на день

Диета «5 столовых ложек» позволит быстро скинуть лишний вес, который не вернется! При этом, вы можете есть все, что пожелаете! Рассказываем, как просто избавиться от лишних килограммов.

Чаще всего вес растет потому, что мы потребляем больше калорий, чем растрачиваем. Как следствие, растягиваются стенки желудка и мы ощущаем чувство голода до тех пор, пока желудок не наполнится. Чтобы избавиться от лишних килограммов, сначала надо сузить желудок и есть меньше.

Справиться с перееданием и лишним весом поможет диета «5 столовых ложек». Как ее придерживаться? Очень просто! Одна порция еды должна помещаться в пять столовых ложек или составлять 150-200 г. Больше никаких ограничений нет. Ешьте все, что хотите!

Правда, если вы желаете достигнуть наилучших результатов да побыстрее, то от пирожных, тортиков и шоколада лучше отказаться. Да и вообще потребление меньшего количества сахара всегда идет на пользу.

Между приемами пищи рекомендуется выдерживать не более, чем 3-часовой интервал. После еды на полчаса, дабы не растягивать стенки желудка, воздержитесь от употребления воды и других напитков. Перед началом диеты рекомендуем посоветоваться с врачом или диетологом. Успехов!

Диета «5 столовых ложек». Примерное меню на день

7:00 — 5 столовых ложек любимой (овсяной, рисовой, гречневой, пшеничной, перловой, пшенной, чечевичной, др.) каши.

7:30 — чай без сахара, какао или кофе с молоком.

10:00 — 150-200 г любых фруктов или 5 ложек фруктового салата с натуральным йогуртом.

13:00 — 5 ложек гарнира из гречки, картофельного пюре, риса, овощей или овощного рагу и 200 г рыбы, курицы либо говядины.

16:00 — на выбор: 200 г йогурта, бутерброд с хлебом, 5 ложек салата из огурцов и помидоров, 5 ложек орехов или сухофруктов, кусочек твердого сыра.

19:00 — 5 ложек тушеных овощей или каши и 200 г рыбы. Можно заменить на 5 ложек йогурта.

После 8 часов вечера лучше не есть!

Простые рецепты для тех, кто придерживается диеты «5 столовых ложек»

Перловая каша

Ингредиенты (на 2 порции):

• стакан перловки;
• 3 стакана воды;
• пару щепоток соли;
• полстакана молока;
• пару щепоток корицы;
• горсть обжаренных и порубленных ножом грецких орехов.

Перловку залейте водой, добавьте соль, доведите до кипения, варите на медленном огне до мягкости 40 минут. В готовую перловку добавьте молоко и корицу. Варите на среднем огне, пока молоко не впитается, минут 15. Перед подачей в тарелку с кашей добавьте орехи. Полейте медом, добавьте взбитые сливки и ягоды или фрукты.

Овсяная каша

Для приготовления овсянки вам понадобится 50 г овсяных хлопьев, 350 мл молока или воды, щепотка соли.

В сотейник всыпьте хлопья, влейте молоко или воду, посолите и доведите до кипения. Варите, помешивая, 4-5 минут на среднем огне.

Подавайте с ложкой йогурта и медом.

Куриная грудка на пару

Куриную грудку порежьте крупными ломтиками. Выложите на поддон пароварки и выставите время на 10-12 минут. Вместе с куриной грудкой можно приготовить на пару половинки яблок. Готовую грудку посолите, поперчите, полейте оливковым маслом (достаточно пары-тройки капель). Подавайте с печеными яблоками, вареным рисом, свежими овощами.

Рыба с овощами

Для полезного и по-праздничному красивого блюда понадобится:

• 2 рыбных филе;
• 150 г баклажана;
• 150 г помидора;
• 50 г лука;
• 4 зубчика чеснока;
• 2 ст. л. измельченной зелени;
• по 2 ст. л. растительного масла и соевого соуса;
• соль по вкусу.

Баклажан, помидор, лук и чеснок почистите и мелко нарежьте. Смешайте с зеленью, маслом и соевым соусом. Рыбное филе посолите, сверните в круг, скрепив концы зубочистками и поставьте в форму для запекания на ребро. Пустой центр рыбного кольца наполните овощной массой. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов 35 минут.

Овощное рагу

Рагу из овощей удобно готовить в мультиварке. Установите режим «Тушение» на 30 минут. Если вы готовите в кастрюле на плите, то сначала обжарьте лук и чеснок, затем добавьте овощи, начав с твердых, влейте полкружки воды, положите измельченные томаты, тушите около получаса.

Ингредиенты:

• 3 помидора;
• кабачок;
• баклажан;
• луковица;

Помидоры залейте кипятком и снимите кожицу. Остальные овощи промойте, почистите. Порежьте все овощи крупным кубиком.

В чашу мультиварки влейте масло, воду, специи, перемешайте. Выложите все овощи, закройте крышкой и выставите режим «Тушение» на 30 минут.

Если готовите в кастрюле, то сначала на масле обжарьте до мягкости лук и чеснок. Затем выложите все овощи, добавьте воды, посолите, поперчите, перемешайте. Тушите на медленном кипении, периодически помешивая, около получаса. Смелым предлагаем добавить к овощам стручок чили.

Диета 5 столовых ложек принципы. Диета «5 столовых ложек»: мой опыт

В моей жизни было много диет, но рассказываю я лишь о некоторых, которые были более менее здоровые. Одна из таких — «5 столовых ложек».

В основе диеты лежит дробное питание. Есть разрешено абсолютно любые продукты, главное соблюдать определенные условия.

Фото с сайта fitnessdietu.ru

А условия, нам, людям с растянутыми желудками (почти все люди с лишним весом имеют большие желудки из — за количество съедаемой еды), достаточно жесткие:

1. Порция должна быть не более 200 гр.

2. Жидкость, во время еды, учитывается в размер порции.

3. Есть можно спустя 3 — 4 часа после последнего приема пищи.

Рассмотрим каждый пункт отдельно и расскажу, что происходило со мной при таких условиях.

Размер порции

Мне непонятно почему именно 200 гр, ведь всегда считалось, что порция в 250 гр идеальна для женщин. Мне не хватало. Да, я начинала привыкать, но была на грани сорваться в компульсивное переедание , когда ешь и не можешь остановиться. Таким питанием я себя только дразнила.

Самое ужасное для человека с проблемами пищевого поведения, это когда тебе приходится выбирать между пользой и сытостью. Меня, в то время, насыщало только сладкое, поэтому, если выбор стоял между 200 гр полезного салата, после которого я бы жутко хотела есть и чаем с булкой (например, 150 мл чая + 50 гр булка), я выбирала второе, ибо только так наедалась. Естественно, что в таком случае о правильном питании тут не идет речи.

К слову, я не видела еще ни одного примера, кто бы сидел на ложках и питался полезно.

Жидкость

О, сколько споров в Интернете вызывает этот пункт. Одни за то, чтобы пить всегда, другие, за ограничения. Давайте разберемся.

Какая цель данной диеты? Уменьшить размер желудка, за счет чего сократить количество потребляемой еды и выработать привычку есть мало. Если к порции в 200 гр прибавить еще стакан чая, пусть и без сахара, то это уже будет совсем не тот размер порции, к которому нужно прийти в итоге. Соответственно, задача не выполняется.

Что делать?

Либо включать жидкость в размер порции, при этом не думать о том, сколько там калорий,либо пить воду, чай, кофе (все без сахара между приемами пищи) спустя 30 минут после еды или за 30 минут до еды.

Пример:

Во время еды

Горячее блюдо 150 гр + 50 мл чая с сахаром или без , бутерброд 50 гр + кофе с сахаром или без, 20 гр сладкого + 180 мл какао и т.д.

Фото из моего рациона тогда

Между едой

Съев свои 200 гр, спустя 30 минут мы можем выпить любой напиток, не содержащий калорий. Все, что содержит калории — это еда, а значит для нее свое время. Спокойно пьем чай без сахара, кофе без сахара, воду и, даже, коллу лайт. Пить запрещено также за 30 минут до приема пищи.

И это было для меня не малым испытанием. Жажда после еды мучила постоянно и, в итоге, я опять выбирала вредный прием пищи + чай, вместо еды и ожидания.

Время между приемами пищи

Количество приемов пищи на диете, по сути, не ограничено, главное, чтобы проходило не менее 3 часов между ними.

В первое время я просто считала минуты от одного приема до другого, моя жизнь подчинилась еде. Потом, конечно, привыкаешь и иногда даже тянешь время, чтобы не отвлекаться от дел и не идти есть, тем более такую скудную порцию.

Мои выводы

Худеют при такой диете однозначно. Мой вес, до определенного момента, уходил быстро.

У меня есть примеры людей, которые данный способ питания превратили в образ жизни, но их единицы.

Я допускаю, что и я бы смогла превратить «ложки» в систему. Возможно, сделаю это со временем, но переходить необходимо плавно и осознанно.

Если человек за раз съедает 500-700 гр еды, то с резким переходом на 200 гр он сорвется все равно рано или поздно. Достаточно, отследить свое среднее ежедневное количество еды и сокращать по — немногу

При этом, обращать внимание не только на то, сколько мы едим, но и на то, что попадает в наш организм. Тогда, можно, со временем, прийти к маленьким порциям, где преобладают полезные продукты

В противном случае, на сытных, но не полезных булках, пельменях, майонезных салатах, организм не будет дополучать необходимых веществ, а это чревато последствиями.

Помните, везде важен разумный подход!

В следующий раз я расскажу о том, как сидела на питьевой диете целых 30 дней. Подписывайтесь, чтобы не пропустить!

Что из себя представляет диета 5 ложек?

Борьбу с ненавистными жировыми отложениями с помощью методики «5 ложек» специалисты в области диетологии позиционируют как правильное похудение.

Рацион может оставаться практически неизменным, а суть состоит в ограничении дозировки. Спустя некоторое время данный образ питания активизирует постепенное уменьшение размера пищеварительного органа.

Последний аспект способствует более быстрому насыщению и облегчает процесс сохранения полученного результата.

Перестройка организма с учетом новых условий функционирования занимает ориентировочно 5-7 дней. В течение данного времени возможно чувство изнурительного голода. Этот период необходимо перетерпеть. По истечении указанного срока подобное питание начнет входить в привычку.

Основные правила диеты

Методика «5 ложек» определяет необходимость соблюдения ряда правил:

• Минимальный интервал между приемами пищи – 3 часа. Так, дневное количество перекусов должно варьировать от 4 до 5. Эти цифры приведены без учета обильного потребления воды.
• Разовый прием пищи не должен превышать 5 суповых ложек.
• Ежедневное употребление до двух литров жидкости.
• Любые напитки употребляются раздельно от перекусов (спустя 60 минут). Это касается чая, кофе, соков, молока, воды и так далее.
• Повторять диету «5 ложек» специалисты рекомендуют не чаще, чем раз в 6 месяцев.
• Свести к минимуму применение таких добавок, как усилители вкуса, соль, различные приправы, крахмал и прочие.
• Рацион необходимо обогащать протеинами. Это объясняется тем, что резкое похудение будет происходить за счет сжигания не только запасенных жиров, но и мышечных клеток.
• На всем протяжении диеты «5 ложек» следует ограничиться легкими физическими нагрузками. Достаточной считается ежедневная 5-минутная зарядка. Бег, плаванье, поднятие больших весов и прочие трудозатратные спортивные направления следует временно отложить.
• Исключение напитков, содержащих алкоголь, способствует повышению эффективности диеты. Это объясняется таким фактом, что под их влиянием тормозится метаболизм.
• Параллельно с диетой «5 ложек» следует активно ухаживать за кожей всего тела. Быстрое снижение человеком массы тела, почти всегда сопровождается такими проблемами, как растяжки, дряблость кожи, целлюлит.
• Рекомендуемые процедуры – это периодическое скрабирование тела натуральными средствами, регулярное увлажнение лосьонами для тела и антицеллюлитные обертывания.
• Следует максимизировать употребление сырых продуктов. Если термическая обработка требуется, то по возможности ее следует сократить.
• С целью минимизировать вероятность срывов на протяжении диеты необходимо в обязательном порядке пройти стадию подготовки к методике «5 ложек». В случае неудачи (когда не получилось удержаться) весь курс начинается с начала.
• Рекомендуемая временная составляющая диеты «5 ложек» – до двух недель. Однако данный показатель можно продлевать с достаточной безопасностью для организма до 30 дней.
• Выход из диеты следует осуществлять грамотно (в соответствии с рекомендациями специалистов).

Диета 5 столовых ложек принципы. Основные принципы диеты 5 ложек

На самом деле пять ложек — число не случайное. Оно была рекомендовано специалистами, присутствовавшими на 8-ом Конгрессе ассоциации диетологов несколько лет назад в Европе. Именно тогда и был придуман этот метод, позволяющий не переедать и параллельно сокращать размер желудка без операционного вмешательства.

Что еще нужно знать о данной системе питания?

• Она не имеет срока продолжительности. То есть, вы можете соблюдать ее неделю, год, или пять лет, пока не достигните нужных результатов. В целом же придерживаться «пяти ложек» можно всю жизнь, так как это не противоречит принципам здорового питания и поможет сохранить полученный результат.
• По сути, диета 5 ложек — эта разновидность дробного питания, когда необходимо есть маленькими порциями и с небольшим интервалом времени. Такой подход позволяет не переедать, и в перерывах между приемами пищи не испытывать чувство голода. Но учтите, график следует составлять так, чтобы ужин был не позднее, чем за 2,5 — 3 часа до сна.
• Во время каждого приема пищи размер порции строго фиксирован. Она должна быть равна: 5 столовым ложкам, 15 чайным, или 200г, не больше. В некоторых источниках можно встретить цифру 150г, но этот показатель считается слишком строгим. А 200г — наиболее оптимальным. К тому же, здесь многое зависит и от формы и размера ложки.
• Диета 5 ложек настоящая находка для тех, кто хочет сбросить вес без лишних трудностей и постоянных компромиссов с самим собой. Здесь никто не требует 100% отказа от любимых продуктов и блюд, однако рецепты все-таки придется подкорректировать. Например, из рациона следует совсем убрать сахар и максимально снизить количество соли, ведь она задерживает жидкость в организме. То же самое касается и острых специй. Абсолютно следует отказаться от промышленных соусов и маринадов, так как они разжигают аппетит. Не рекомендовано слишком часто есть жареную пищу и полуфабрикаты.

Меню на неделю

Ниже представлено примерное меню диеты на 7 дней.

Под каждой цифрой указаны продукты, которые необходимо употреблять в одно и то же время:

• 1 – завтрак, 8 утра;
• 2 – перекус, 11 утра;
• 3 – обед, 2 часа дня;
• 4 – перекус, 5 часов вечера;
• 5 – ужин, 8 вечера.

Понедельник

1. Овсянка на воде с тертым яблоком. Стакан какао.
2. Бананы.
3. Фруктовый салат с нежирным йогуртом.
4. Овощное рагу.
5. Стакан йогурта с кусочками сухофруктов. Цитрусовый фреш.

Вторник

1. Омлет из 2 яиц, томатов и грибов. Стакан ряженки.
2. Овощной салат, 2 тоста из цельнозернового хлеба с мягким сыром.
3. Рыбная уха. Стакан имбирного чая с медом.
4. Салат из морепродуктов.
5. Хек на пару с картофелем. Морковно-яблочный фреш.

Среда

1. Бурый рис на воде с сыром. Стакан кефира.
2. 200 мл нежирного молока с тремя ложками отрубей.
3. Паста с куриным биточком на пару. Зеленый чай с лимоном.
4. Салат из свеклы, моркови, сыра и грецких орехов.
5. Салат из тунца и овощей. Компот ил томатный сок без соли.

Четверг

1. Оладьи со сметаной. Зеленый чай с лимоном.
2. Салат «Цезарь». Какао.
3. Куриный суп-пюре с брокколи с сельдереем.
4. Нежирное молоко с бананом в виде коктейля.
5. Картофельное пюре с рыбным биточком на пару.
6. Стакан ягодного морса.

Пятница

1. Гречневая каша с куриным фаршем, стакан йогурта натурального.
2. Капустный салат, яблоко или груша.
3. Фаршированные курицей и рисом перцы.
4. Горсть орехов и сухофруктов, стакан кефира или ряженки.
5. Жюльен из мидий с сыром, помидор.
6. Гранатовый фреш.

Суббота

1. Кусочек яблочного пирога. Стакан мятного чая.
2. Фруктовый салат, пол стакана ряженки.
3. Куриный суп, отварное яйцо с тостом.
4. Греческий салат.
5. Вишневый сок.

Воскресенье

1. Манная каша с вареньем.
2. Творожная запеканка с ягодами.
3. Спагетти с мидиями и овощами. Пол стакана кефира.
4. Салат с крабовыми палочками.
5. Котлета по-киевски, овощной салат.
6. Молоко с медом или простокваша.

Основной акцент в меню сделан на крупы, овощи, фрукты, белки. Они быстро насыщают организм и наполняют его полезными веществами. Салаты надо заправлять оливковым или льняным маслом.

Меню можно изменять по своему вкусу.Главное – соблюдать два правила:

1. Не есть больше указанной дозы. Если на обед суп, то надо наложить в тарелку ровно пять столовых ложек. Если рыба или мясо – нужно взвесить. 5 столовых ложек – это 200 г продукта. Тем, кому удобнее измерять пищу в чайных ложках, надо запомнить, что в одной большой ложке умещается три маленьких.
2. Если после приема пищи вновь появилось желание перекусить, надо ждать 3 часа.

Все блюда рекомендовано варить, тушить, запекать и готовить на пару. Кушать надо медленно, тщательно пережевывая пищу, будто растягивая удовольствие.

Меню диеты «Пять столовых ложек»

Разрешенные продукты при диете «5 столовых ложек»

1. Фрукты и овощи. Несмотря на высокое содержание фруктозы, разрешены бананы и виноград. За один прием можно скушать 150 г. Это небольшой банан или маленькая веточка винограда. Овощи можно тушить с небольшим количеством масла, запекать или варить на пару.
2. Каши. Не употребляйте «пустые» каши, среди которых белый рис и манка. Диетологи рекомендуют ввести в ежедневное меню на диете «5 столовых ложек» овсяные отруби. Это источник клетчатки, который «соскабливает» со стенок кишечника шлаки и старые каловые массы. Отруби можно добавлять в кефир или готовить из них оладьи. Обжаривать их нужно на сухой сковороде с антипригарным покрытием.
3. Нежирное мясо. Это курица без кожи, постная говядина и кролик.
4. Жиры. Нет необходимости полностью исключать из меню растительные масла. Ими можно заправлять салаты. Не стоит использовать животные жиры, такие как смалец, сало, внутренний жир. Допускается сдабливать кашу небольшим количеством сливочного масла.
5. Молочные продукты. Пейте кефир, ряженку или молоко с невысоким процентом жирности. Используйте сметану для заправки салатов.

Запрещенные продукты при диете «5 столовых ложек»

Как показывает практика, даже употребление жирной пищи и мучных блюд приведет к похудению при значительном сокращении порции.

Меню диеты «5 столовых ложек» на неделю

• Понедельник. Утром приготовьте овсянку на воде и дополните ее кусочками яблок или киви. Перекусите одним бананом через 2 часа после завтрака. На обед у вас будет фруктовый салат, заправленный йогуртом. Полдник состоит из овощного рагу. Вечером съешьте порцию йогурта с 5 кусочками кураги. Если перед сном вас будет мучить чувство голода, выпейте стакан фреша из апельсина.
• Вторник. На завтрак приготовьте молочную рисовую кашу. При желании можете добавить кусочек сливочного масла. На ланч у вас — мюсли с молоком. Обед состоит из гречневой каши с говяжьей котлетой. Ее лучше отварить на пару. Чуть позже скушайте смесь творога и сырой моркови. На ужин съешьте фруктовый салат. Перед сном можно утолить чувство голода соком.
• Среда. Утром приготовьте омлет с помидорами и сыром. Через час выпейте стакан кефира. Ланч состоит из двух бутербродов с красной соленой рыбой и зеленью. На обед сварите уху. На полдник у вас — морская капуста с черным хлебом. Ужин включает в себя рыбу, запеченную в фольге с картофелем. Перед тем как лечь спать, выпейте морковного сока.
• Четверг. Утром приготовьте гречку с фаршем из говядины. На ланч у вас — салат из капусты с яблоками. В обед побалуйте себя фаршированным болгарским перцем. Полдник состоит из кураги с изюмом и стакана кефира. На ужин приготовьте паровые овощи без масла. Перед сном выпейте гранатового сока.
• Пятница. Утром съешьте овсянку на воде. Дополните ее оладьями с яблоками. Для этих целей можете использовать овсяные отруби. На ланч у вас будет любой салат. В обед — капустный суп на курином бульоне. Полдник — молочный коктейль с бананом. Ужин — довольно сытный. Он состоит из отварной курицы и картофельного пюре. Перед сном выпейте стакан фреша.
• Суббота. Это сладкий день. Сегодня вы будете кушать сладости. Начните день с кусочка торта. На ланч у вас — фруктовый салат с йогуртом. На обед приготовьте запеканку из творога и тыквы. Полдник состоит из ягодного желе. На ужин съешьте фруктовый салат. Перед сном выпейте компот.
• Воскресенье. Утром сварите манку на молоке и добавьте в нее ложку повидла. На ланч у вас смузи из банана и ягод. Обед состоит из отварных креветок с паровыми овощами. Полдник — помидор, фаршированный крабовыми палочками и сыром. На ужин — салат из морской капусты. Перед тем как лечь спать, выпейте компот.

Чтобы не сорваться и довести начатое до конца, распечатайте меню на неделю и повесьте его на холодильник. Приобретите в магазине все необходимые продукты заранее. Так у вас не будет соблазна съесть что-то запрещенное.

Противопоказания и ограничения

Высокоинтенсивные физические нагрузки в этот период не рекомендованы. Если вы готовитесь к соревнованиям, на короткий период вернитесь к привычной схеме питания.

Также не забывайте об организации дробного питания вне дома. Находите возможность перекусывать каждые 4 часа вне зависимости от вида деятельности или досуга. Часто это составляет определенную сложность. Например, если работа подчинена четкому графику и перерывы каждые несколько часов невозможны.

Но есть и существенный плюс — не обязательно брать здоровую пищу в контейнере. Вы можете перекусить в любом кафе или заказать еду в офис. Но помните, только 5 ложек!

Рецепты

На основе разрешенных продуктов можно приготовить много блюд. Описание некоторых рецептов представлено ниже.

Овсянка с бананом

Ингредиенты:

• овсяная крупа — несколько ст. л.;
• молоко — 0,5 л;
• банан — 1 шт.
• орехи, сухофрукты — по вкусу.

Приготовление:

1. Несколько столовых ложек овсяной крупы залить горячим молоком так, чтобы она полностью была покрыта.
2. Каша должна настояться 15 минут.
3. Добавить порезанный банан.
4. По желанию можно положить орехи или сухофрукты.

Овощное рагу

Ингредиенты:

• кабачок — 1 шт.;
• лук — 1 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• помидор — 1 шт.;
• вода — 1 л;
• оливковое масло — для зажарки;
• томатная паста — пара ст. л.;
• соль, лавровый лист — по вкусу.

Приготовление:

1. Нарезать кубиками кабачок, морковь, лук, помидор и слегка обжарить на оливковом масле.
2. Переложить все в кастрюлю и залить водой так, чтобы она немного покрывала овощи.
3. Тушить полчаса, а за 10 минут до готовности добавить томатную пасту, соль, лавровый лист.

Сырники

Ингредиенты:

• творог — 0,5 кг;
• яйцо — 1 шт.;
• овсяная мука — 100 г;
• сахар, корица — по вкусу;
• подсолнечное масло — для зажарки.

Приготовление:

1. Творог размять вилкой.
2. Добавить яйцо, овсяную муку, немного сахара, по желанию — корицу.
3. Тесто должно получиться негустым.
4. Сформировать небольшие котлетки и варить в пароварке 20-25 минут или обжарить на сковороде.
5. Подавать со сметаной или фруктами.

Куриные котлеты

Ингредиенты:

• куриное филе — 0,5 кг;
• хлеб — 1 булка;
• яйцо — 1 шт.;
• панировочные сухари — для обжарки;
• соль, перец — по вкусу;
• растительное масло — для зажарки.

Приготовление:

1. Сделать фарш из куриного филе.
2. Хлеб размочить в молоке.
3. В фарш добавить яйцо, соль, перец и размоченный хлеб.
4. Сформировать котлетки и обвалять каждую в панировочных сухарях.
5. Обжарить на растительном масле.

Диета 5 столовых ложек меню. «Можно» и «нельзя» на диете пять столовых ложек

Хотя диета 5 ложек и разрешает есть все, что угодно, соблюдая предписанный объем порций и минимум трехчасовые паузы между трапезами, имеет смысл со всей тщательностью составить меню.

Быстрые углеводы, выпечка и сладости способны моментально улучшить настроение и подарить мгновенный прилив сил, однако эффект этот преходящий и вдобавок крайне коварный. Стимулируя сильный выбор глюкозы в кровь, продукты, богатые сахарами и крахмалом, заставляют нас снова ощущать сильный голод спустя очень короткое время. Поэтому пять столовых ложек шоколадной пасты в качестве приема пищи— не очень хороший выбор

С фруктами также следует быть осторожной (не только в диете 5 столовых ложек, но и вообще) — комбинация фруктозы и кислот в их составе может оказаться серьезным испытанием для организма на строгой диете

В некоторых рецептах диеты 5 ложек можно встретить рекомендацию употреблять чистую фруктозу или глюкозу в смеси с водой. Делать этого не стоит — фруктоза провоцирует еще более выраженный инсулиновый ответ, чем сахар-рафинад.

Медленные углеводы (цельнозерновые каши), бобовые, некрахмалистые овощи, несладкие фрукты обеспечивают сытость дольше за счет содержания жидкости и клетчатки.

Жиры (липиды) в общем и целом — носители сытости как таковой. Добавление растительных и животных жиров в меню способно увеличить период усвоения пищи на 1-3 часа, застраховав от приступов голода, так что не забывайте добавить ложечку льняного или оливкового масла в свой зеленый салат.

Не стоит думать, что жир в меню тут же превращается в жир на боках: прогрессивные диетологи реабилитировали липиды, и сегодня мы точно знаем, что любой рацион не может считаться полноценным без добавления жиров, сохраняющих здоровье кожи, внутренних органов, мозга, а также транспортирующих витамины.

Однако особенно важно следить за источником происхождения жира: максимально полезным оказывается масло первого холодного отжима, а вот от трансжиров и гидрогенизированных жиров действительно стоит бежать как от огня. Наконец, белковая пища — обязательный компонент любой эффективной диеты для похудения

Согласно научным данным, белки перевариваются от 45 минут (куриное яйцо) до 6 часов (порция свинины), и многие согласятся с тем, что даже небольшое по объему мясное, молочное или богатое растительным белком блюдо позволяет надолго забыть о жалобном урчании в животе

Наконец, белковая пища — обязательный компонент любой эффективной диеты для похудения. Согласно научным данным, белки перевариваются от 45 минут (куриное яйцо) до 6 часов (порция свинины), и многие согласятся с тем, что даже небольшое по объему мясное, молочное или богатое растительным белком блюдо позволяет надолго забыть о жалобном урчании в животе.

Зная эти общие правила, не стоит забывать о собственной реакции на разные типы продуктов: кому-то вареное яйцо только разжигает аппетит, а некоторые, позавтракав овсянкой, надолго забывают про голод.