Чем сельдерей полезен для здоровья женщины и может ли он нанести вред?

Полезные свойства сельдерея

Благодаря насыщенному составу овощ оказывает общеукрепляющее действие на весь организм. Разберем подробнее полезные свойства растения и перечислим, от чего помогает сельдерей.

Сельдерей используют в медицине в качестве мочегонного средства. Растение так и называют сельдерей мочегонный. Овощ полезен при заболеваниях почек, желчного пузыря и остеопорозе. Он нормализует водно-солевой обмен в организме.

Полезен сельдерей для печени и органов ЖКТ. Растение нормализует пищеварение, стимулирует выработку желудочного сока и улучшает аппетит.

Его используют для лечения заболеваний нервной системы. Сельдерей оказывает успокаивающее действие.

Овощ благотворно действует на сердечно-сосудистую систему. Сельдерей нормализует артериальное давление, повышает уровень гемоглобина в крови и оказывает противоотечное действие.

Подробнее о полезных свойствах растения читайте в статье польза и вред сельдерея.

Противопоказания

Несмотря на явную пользу сельдерея, нельзя его употреблять без ограничений. Взрослой здоровой женщине рекомендуется съедать не более 150 г этого продукта в сутки. Превышение нормы может отрицательно сказаться на работе пищеварительного тракта.

С осторожностью употребляют овощ при следующих состояниях:

При заболеваниях почек, особенно при мочекаменной болезни. Растение способствует вымыванию песка и может спровоцировать сдвиг камня, что приведет к развитию почечной колики. Корни и черешки стоит употреблять только после консультации с врачом и в небольших количествах.
При варикозном расширении вен следует употреблять крайне ограниченно, чтобы не спровоцировать дальнейшее расширение сосудов.
Полностью исключают продукт из рациона при индивидуальной непереносимости.
Во время кормления грудью

Продукт меняет вкус молока и может снизить его выработку.
С осторожностью дополняют меню сельдереем при заболеваниях щитовидной железы, маточных кровотечениях, любых заболеваниях крови, язвенной болезни желудка или кишечника.

В период беременности употреблять сельдерей женщинам стоит крайне осторожно. Это растение вызывает брожение в кишечнике и повышенное газообразование, что небезопасно для плода

Нельзя употреблять растение при наличии угрозы выкидыша и преждевременных родов.

Несмотря на то, что польза для женщин при употреблении сельдерея очевидна, при наличии хронических заболеваний лучше проконсультироваться с врачом, прежде чем включать продукт в рацион.

Легко добавить в свой рацион

Сырой или приготовленный, сельдерей является чрезвычайно универсальным овощем. Он может быть использован в качестве основы для салатов или может употребляться в приготовленном виде.

Вот как включить сельдерей в свой рацион.

Выбор, подготовка и хранение

Для оптимального вкуса выбирайте сельдерей среднего размера – 8-10 см в диаметре – с гладкой, ровной поверхностью. Избегайте больших и тяжелых корнеплодов, которые имеют неестественный для них цвет или поверхностные трещины.

Убедитесь, что его центр не полый, что является признаком того, что сельдерей уже не свежий.

Более того, чем свежее корень сельдерея, тем сильнее его вкус.

Для оптимального срока хранения храните его в пластиковом пакете внутри отделения для овощей вашего холодильника.

Чтобы подготовить его к приготовлению пищи, вымойте и вычистите овощ, чтобы удалить грязь, прежде чем отрезать верх и основание.

Затем осторожно удалите грубую кожуру ножом и порежьте или измельчите мякоть. Поскольку сельдерей очень быстро изменяет цвет, замочите нарезанные кусочки овощей в холодной воде и добавьте туда несколько кусочков лимона или немного белого винного уксуса

Поскольку сельдерей очень быстро изменяет цвет, замочите нарезанные кусочки овощей в холодной воде и добавьте туда несколько кусочков лимона или немного белого винного уксуса.

Приготовление

Сельдерей можно есть сырым или приготовленным в качестве гарнира.

Вот несколько полезных советов:

• Попробуйте есть его в салатах в сыром виде – нарезанным ломтиками или в тертом виде.
• Отварите и сделайте из него пюре, используя в качестве альтернативы картофелю или другим корнеплодам.
• Запекайте сельдерей, как картофель.
• Готовьте супы, соусы, пироги и запеканки с сельдереем.

Нарезанный большими кусками сельдерей обычно варится около 20 минут и жарится около 40 минут.

Как употреблять сельдерей в лечебных целях

Овощ стимулирует секрецию желудка, усиливает моторику кишок, снижает концентрацию в крови сахара. Из-за своих лечебных свойств сельдерей может обезболивать, снимать воспаления, заживлять раны, способен выводить вредную мочевую кислоту.

Помогает при проблемах в спине и суставах спиртовой настой: 100 г свежего корнеплода натереть на терке, залить 0,3 л водки и добавить туда 1/4 часть горького перца. После настаивания в течение 1 недели профильтровать, слить в банку. Растирать суставы по 2 раза в сутки на протяжении как минимум 1-2 недель.

Второй вариант: 0,2 л сока черешков и корней перемешать с 1 ст. л. меда. В смеси смочить кусок марли и на 1 ч положить ее на больные места. Частота процедур – 2 раза в сутки на протяжении 2 недель.

Понадобятся семена сельдерея, их в количестве 1 ч. л. заливают кипятком 0,2 л, настаивают 2 ч, а затем процеживают. Пьют по 0,1 л за 1 ч до еды дважды в сутки. Курс – 2 недели. Его проводят в год по 2 раза.

Второй рецепт: 1 ч. л. сельдерейных, 0,5 ч. л. укропных семян и немного кукурузных рылец заливают 0,3 л кипятка, оставляют для настаивания на 2 ч, профильтровывают. Пьют по 100 мл за 1 ч до еды по 3 раза 7 дней подряд. Курс терапии повторяют 2 либо 3 раза в год.

Рецепт №1: Свежевыжатый сельдерейный сок из черешков соединить с 2 г мумие и 1 ч. л. меда. На протяжении 1 месяца эту смесь принимать за 1 ч до еды по 2 ст. л. 3 раза в сутки.

При этой болезни используют как свежий, так и отварной сельдерей, его корни (30 г), черешки (100 г) и листья (20 г) одновременно.

Второй рецепт: 100 мл сока соединяют с 50 мл топинамбурового сока и овсяным отваром в количестве 50 мл. Пьют по 100 мл 2 раза в сутки за 0,5 ч до еды.

Чтобы приготовить целебный напиток, стакан сухого сырья из сельдерея настаивают на паровой бане на протяжении 2 часов. После настойку процеживают и пьют в течение всего дня.

Если есть бронхиальная астма или проблемы с позвоночником, то можно приготовить целебный настой из корней. 35 г сухого сырья заливают литром кипятка и настаивают в термосе около 8 часов. Ежедневно, 4 раза в день, следует выпивать по 2 столовые ложки настойки.

Для устранения симптомов аллергии, измельченный сельдерей заливают кипяченой холодной водой, и оставляют на целую ночь. На следующий день смесь выпивают в три подхода, перед приемом пищи.

Чтобы снизить уровень глюкозы в крови, 20 г корней заливают 250 мл воды и кипятят на слабом огне, не более 15 минут. Отвар употребляют три раза в сутки, небольшими порциями – 3 ст. л.

Естественно, в сыром виде зелёный продукт употребляют чаще всего. Чаще всего делают лёгкие салаты на основе корней или черешков (стеблей) растения. В них можно добавлять яблоки или морковь, при желании добавляют сметану или оливковое масло.

Также популярностью пользуются коктейли на основе фреша (свежевыжатого сока). В них могут добавляться лимон, мёд, кефир, зелень петрушки, огурец и прочие схожие ингредиенты. Приготовление таких миксов не занимает много времени, а выгода употребления напитков огромная: особенно явно первые результаты заметны при проблемах с кожей лица. В варёном виде продукт тоже можно употреблять, например, в супах.

В лечебных целях растение могут использовать в рецептах по созданию отваров, настоек на водке и в прочих вариациях, поэтому, если вы заняты выращиванием сельдерея на своих грядках, теперь вы точно знаете, куда можно деть его излишки.

Основные противопоказания и возможный вред сельдерея

Сельдерей может спровоцировать побочные симптомы и причинить вред, если не контролировать объем употребляемого продукта. Также возможны такие негативные реакции в организме:

• провоцируется движение камней по мочевыводящим протокам (при наличии МКБ);
• повышается риск развития эпилептических приступов различной интенсивности;
• в составе корнеплода в высокой концентрации находится пурин, который способствует повышению индекса мочевой кислоты в организме, что может спровоцировать развитие подагры, отложения солей в суставах.

При повышенной кислотности желудка корнеплод и листья необходимо использовать с осторожностью, чтобы не стимулировать излишнюю выработку желудочного сока. Основными противопоказаниями к использованию сельдерея в кулинарии и в альтернативной медицине являются:

Основными противопоказаниями к использованию сельдерея в кулинарии и в альтернативной медицине являются:

• аллергия на компоненты в составе растения;
• гипертонический криз;
• тромбофлебит и варикоз;
• язва желудка, кровотечения в пищеварительных органах;
• каменная болезнь почек в фазе обострения;
• колиты и энтероколиты;
• холецистит и камни в желчном пузыре;
• панкреатит;
• преклонный возраст;
• лактация.

Лечебные свойства сельдерея:

Химический состав сельдерея предопределяет его незаурядные целебные свойства.

• Он благоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему, способствует улучшению кровообращения, успокоительно действует на нервную систему, улучшает обмен веществ.
• Постоянное употребление пряности ведет к улучшению жизненного тонуса, омоложению организма, поэтому пожилые люди должны употреблять сельдерей в больших количествах.
• Сок этого растения является мощным мочегонным средством, препятствующим отложению солей в почках и суставах. Функция почек благодаря этой пряности нормализуется.
• Употребление сока также снимает переутомление, способствует очистке крови и выведению шлаков из организма.
• В Японии для лечения суставов успешно применяют диету, основанную на сельдерее. В течение длительного времени больные питаются блюдами, приготовленным из него по разнообразным рецептам.
• Пряность стимулирует работу желез внутренней секреции, позитивно влияет на нормальное развитие молодого организма.
• Корни и листья пряности содержат вещество фурокумарин, обладающее антиканцерогенным свойством.
• В народной медицине селеру рекомендуют при одышке, при метеоризме, при недостатке витамина C, проявляющемся различными симптомами.
• Официальная медицина рекомендует употреблять сельдерей при авитаминозе, при сахарном диабете (особенно 2-го типа), при артрите и даже при ожирении.

Интересно, что свежеприготовленный сок помогает взять волю в кулак тем, кто бросает курить, а для сладкоежек заменяет лишнюю конфету.

Употребление сельдерея благотворно сказывается на перистальтике кишечника, состоянии нервной системы. Это растение стимулирует секреторную деятельность желудка, снижает уровень сахара в крови, действует как обезболивающее при мигрени и болезнях суставов, обладает ранозаживляющими и противовоспалительными свойствами. Препараты из его семян выводят из организма мочевую кислоту. А еще это уникальное природное косметическое средство. Маски из его корня и стеблей используют для разглаживания морщин и повышения тонуса кожи.

Рецепты:

Как лечить сельдереем артроз и ревматизм?

Рецепт 1

100 г тертого корня сельдерея и 1/4 стручка горького перца залить 300 мл водки, настаивать 7 дней, процедить. Настойкой растирать больные суставы 2 раза в день. Курс лечения – 7–14 дней.

Рецепт 2

200 мл сока корня и стебля сельдерея смешать с 1 столовой ложкой меда. Препаратом смочить марлю и приложить ее к больным суставам на 1 час. Процедуру проводить 2 раза в день. Курс лечения – 14 дней.

Лечение ран и ожогов:

Рецепт 1

Корень сельдерея натереть на терке, завернуть в марлю, приложить к гноящейся ране, оставить на 3–4 часа. Курс лечения – 3 дня.

Рецепт 2

Место ожога смочить соком стебля сельдерея. При солнечных ожогах смазать покрасневшие участки кожи соком сельдерея, смешанным с нутряным салом в соотношении 1: 2.

Чем полезен сельдерей при подагре?

Рецепт 1

1 чайную ложку семян сельдерея залить 200 мл кипятка, настаивать 2 часа, процедить. Принимать по 100 мл 2 раза в день за 1 час до еды. Курс профилактики – 14 дней. Профилактику проводить 2 раза в год.

Рецепт 2

1 чайную ложку семян сельдерея, 1/2 чайной ложки семян укропа и щепотку кукурузных рыльцев залить 300 мл кипятка, настаивать 2 часа, процедить. Принимать по 100 мл 3 раза в день за 1 час до еды. Курс профилактики – 7 дней. Профилактику проводить 2–3 раза в год.

Профилактика болезней печени и почек:

Рецепт 1

100 мл сока стебля сельдерея смешать с 2 г мумие и 1 чайной ложкой меда. Принимать по 2 столовые ложки 3 раза в день за 1 час до еды для профилактики болезней печени. Курс профилактики – 1 месяц.

Рецепт 2

100 г зелени сельдерея и 1 чайную ложку кукурузных рыльцев залить 1 л кипятка, настаивать 1 час, процедить. Принимать по 100 мл 3 раза в день за 1 час до еды. Курс профилактики – 7 дней. Профилактику проводить 3 раза в год.

Сельдерей при диабете:

Рецепт 1

Ежедневно съедать по 30 г корня, 20 г зелени или 100 г стебля сельдерея в свежем или вареном виде.

Рецепт 2

100 мл сока стебля сельдерея смешать с 50 мл сока топинамбура и 50 мл отвара овса. Принимать по 100 мл 2 раза в день за 30 минут до еды при риске повышения сахара в крови.

Сельдерей в кулинарии

В кулинарии сельдерей чаще всего  используют, как пряную приправу. Мягкая, ароматная сочная зелень отлично подходит к любым салатам. В пищу используют листья, черешки и корнеплод (корень) растения. Супы, салаты и сок полезны не только благодаря своему богатому витаминному и минеральному составу, многие женщины используют его для  похудения.

Вот несколько рецептов с сельдереем, попробуйте и вы их приготовить, это не сложно.

Салат из сельдерея стеблевого

Это очень вкусные, а главное очень полезные салаты.

Рецепт № 1.

Для салата потребуется:

• 3-4 стебля сельдерея, можно вместе с листьями, их необходимо нарезать небольшими кусочками;
• горсть нашинкованной белокочанной капусты;
• нашинкованные на крупной терке 1 средняя морковь, 1 яблоко.

Все ингредиенты смешайте, заправьте любым растительным маслом — оливковым, подсолнечным или льняным. К салату можно добавить горсть очищенных и мелко порубленным грецких орехов.

Рецепт № 2.

Возьмите:

• несколько стеблей сельдерея;
• 1 среднюю луковицу;
• пригоршню нашинкованной белокочанной капусты;
• пучок молодого зеленого лука или зелени укропа, петрушки или рукколы;
• 1 столовую ложку столового уксусаили лимонного сока;
• любое растительное масло (оливковое, подсолнечное, льняное);
• соль и  сахар по вкусу.

Лук порежьте тонкими полукольцами, сбрызните его уксусом. Сельдерей нарежьте небольшими кусочками. Зелень мелко порежьте. Смешайте вместе лук, сельдерей, капусту, зелень, заправьте маслом.

Вариаций салатов с сельдереем огромное количество. Смысл их приготовления довольно прост: смешивайте все те овощи, что есть у вас под рукой. К таким салатам можно добавить отварные яйца, куриное мясо, сыр твердых сортов, морепродукты… Заправить салаты можно не только растительным маслом, но и майонезом или сметаной. В любом случае это будет вкусно и полезно! Но , конечно, и калорийность таких салатов будет немного выше.

Котлеты из сельдерея

Я нашла даже рецепт котлет из сельдерея. Готовятся они очень просто! Для этого овсяные хлопья смешайте с натертым корнем сельдерея, добавьте яйцо, соль по вкусу и жарьте котлеты, как обычные.

Суп из сельдерея для похудения

Рецепт супа из сельдерея для похудения очень прост.  Порезать  400 грамм  черешков сельдерея, 2 моркови, 300 грамм капусты, 2 луковицы, 2 болгарских перца, залить водой, поставить  на огонь, довести до кипения. Варить 20 минут, после чего можно добавить томатный сок или мелко нарезанные помидоры. По вкусу добавьте соль. Варите до готовности. При желании можно овощи в супе размельчить блендером  — получится суп-пюре.

Состав, калорийность и полезные свойства для женщин

Калорийность сельдерея — 13 ккал на 100 г, а его корня — 32 ккал. Такие показатели делают продукт незаменимым в меню для тех, кто хочет лишиться избыточного веса, поскольку сельдерей сжигает большой объем жировых накоплений в организме.

на 100 г	Корень	Стебель
Белки	1,3г	0,9г
Жиры	0,3г	0,1г
Углеводы	6,5г	2,1г

Пищевая ценность обусловлена веществами, находящимися в составе продукта:

Вода	94г
Моно  и дисахариды	2г
Пищевые волокна	1,8г
Зола	1г
Крахмал	0,1г
Органические кислоты	0,1г

Также сельдерей поставщик таких витаминов и минералов как:

Витамины	Минералы
В2	0,06мг	Калий	430 мг
В4	9,0мг	Кальций	72 мг
В6	0,165мг	Магний	50 мг
В9	8,0мг	Натрий	200 мг
Е	0,36мг	Фосфор	77 мг
С	8,0мг	Железо	1,3 мг
К	41,0мкг

Польза сельдерея для женщин:

1. Антибактериальный и противовирусный эффект продукта защищает женский организм от инфекционных и вирусных болезней в период сезонных эпидемий.
2. Низкие показатели калорийности и отсутствие жиров помогают при похудении. Употребление его перед едой позволяет есть продукты с минимальным количеством калорий, поскольку он создаёт долгое ощущение сытости.
3. Женщины активно применяют сельдерей в косметических целях, так как он положительно действует на и здоровье и красоту: отбеливает кожу лица, предупреждает появление ранних морщин, укрепляет волосы.
4. Черешковый сельдерей приносит пользу диабетикам. Регулярное его применение избавит от неприятных симптомов заболевания, нормализует показатели глюкозы в крови и зарядит организм дополнительной силой и энергией.

Листья сельдерея

Эта часть растения подходит женщинам всех возрастов, поскольку листья сельдерея способны:

• снять неприятные симптомы при менструации, климаксе;
• избавить от перепадов настроения;
• придать волосам гладкости, пышности и удалить перхоть;
• укрепить зубы и ногтевые пластины;
• позитивно действовать на кожу, разглаживая морщины;
• купировать возможные отклонения в работе половых органов;
• повысить влечение к противоположному полу.

Поэтому насытить свой организм витаминами женщины смогут и без дорогостоящих аптечных препаратов. Растение приведет в тонус и позволит хорошо выглядеть.

Стебли сельдерея

Интерес к этой части растения обусловлен ее составом, содержащим массу полезных веществ. Польза стеблей целебного сельдерея для женщин может дать положительный эффект при болезнях многих систем и органов, так как укрепляет и восстанавливает ослабленный иммунитет, а также:

• налаживает водно-солевой обмен, удаляя из организма лишнюю жидкость;
• снимает боли при менструации;
• препятствует преждевременному старению;
• приводит в норму деятельность желудочной секреции.

Женщины, употребляющие стебель, редко остаются без внимания мужчин.

Корень сельдерея

Вся сила растения содержится в корнях, из-за чего они способны укрепить здоровье, способствовать быстрому выздоровлению, так как корень:

• справляется с болезнями сердечно-сосудистой системы;
• борется с простудами, ОРВИ, гриппом, выступает средством профилактики против разного рода инфекций;
• нормализует артериальное давление;
• стимулирует работу надпочечников;
• налаживает деятельность мочевой и половой системы.

Корень сельдерея рекомендуют употреблять в сыром виде. Термические обработки убивают часть ценных веществ. Нужно знать и про противопоказания корня сельдерея для здоровья женщины.

Сок сельдерея

Женщины, желающие быстро и без вреда для здоровья похудеть, могут добавить в свой рацион сок сельдерея. Он входит в многочисленные программы диет в борьбе с избыточным весом, так как средство активизирует обмен веществ, избавляет от лишней жидкости. Организм очищается благодаря легкому слабительному действию напитка.

Также очистить и омолодить кожу способен витаминный и минеральный состав сока. Народные целители рекомендуют сок в случае снижения женской потенции, при затрудненном мочеиспускании и камнях в мочевом пузыре и почках.

Масло сельдерея

Эфирное масло изготавливают из всех частей растения. Его применяют в качестве мочегонного средства и при болезнях почек. С эфирным маслом делают массаж, который освобождает организм от токсинов, из-за чего его назначают при артрите, целлюлите, ревматизме.

Чтобы очистить организм, можно взять 2 капли масла и смешать с 1 ч. л. оливкового масла и употреблять дважды в сутки 10 дней вместе с едой. Для массажа использовать 5-6 капель эфирного масла на 1 ст. л. массажного крема. Чтобы обогатить косметическое средство, можно применить 1 каплю на разовую дозу крема для лица.

Рецепты

В кулинарии существует много различных блюд с полезным овощем:

Жареный сельдерей

Для приготовления понадобятся корешковый сельдерей, лук-порей, молотый перец, соевый соус. Также следует взять масло для жарки. Перед началом готовки от корнеплода следует отрезать ненужный кончик. Также удаляются жестковатые волокна. Стебля тщательно моют и нарезают кубиками.

Далее режут кольцами порей. Корнеплод вместе с луком обжаривают на сильном огне в масле, после чего солят и перчат овощ. Блюдо заливают соевым соусом и подают к столу.

Салат с овощем

Среди ингредиентов блюда – жареная куриная грудка, отварные яйца, грецкие орехи, яблоки. Стебли овоща очищают и нарезают кубиками. Филе куриное предварительно нарезают и обжаривают кубиками. На терке следует измельчить вареные яйца. Яблоки также нарезают мелкими кубиками.

Заправляют все ингредиенты солью и майонезом. Грецкие орехи измельчают до состояния мелкой крошки и добавляют в салат.

Суп из сельдерея

Диетический овощной суп станет отличным вариантом для постного обеда. Готовить это первое блюдо очень легко. Понадобятся белокочанная капуста, морковь, петрушка, репчатый лук, сельдерей. Все овощи следует очистить, вымыть и нарезать кубиками. Капусту мелко шинкуют.

В кастрюле с толстым дном пассируют в масле морковь и лук. Далее добавляют сельдерей и капусту. Овощи должны 15 минут потушиться под закрытой крышкой. Далее их заливают кипятком, доводят до кипения массу и выключают огонь. Перед употреблением суп посыпают мелко нарубленной петрушкой.

Для поддержания здоровья

Сельдерей насыщает организм витаминами и минералами, что очень полезно для сохранения здоровья. Овощ часто используют для избавления от определенных заболеваний. Для лечения применяют все части растения в свежем или высушенном виде.

Приготовление снадобий из корня

Существует множество рецептов использования корнеплода растения для лечения заболеваний. В рецептах чаще используется сухой измельченный клубень, но можно применять и свежий.

Для общего оздоровления, выведения токсинов и нормализации работы ЖКТ

1 ст. л. сухого молотого сельдерейного корня заливают стаканом кипятка и прогревают на водяной бане 2 часа. Затем процеживают, сливают в банку или бутылку с крышкой, хранят в холодильнике. Принимают по 1 ст. л. четырежды в сутки, обязательно до еды.

Для лечения суставов

Насыпают в банку объемом 0.5 литра 4 ст. л. сухого молотого корня, заливают кипятком «по плечики» банки. Накрывают крышкой и заворачивают в одеяло. Настаивают 4 часа. Процеженный настой применяют для компрессов на больные суставы.

При аллергии

Для быстрого избавления от аллергических проявлений готовят настой холодным способом. Натирают свежий корень, отмеряют 2 ст. л. Заливают тертый овощ стаканом холодной очищенной воды. Оставляют на ночь для настаивания. Выпивают в течение дня, разделив настой на три приема.

Для снижения уровня сахара

Готовят отвар. Для этого в кипящую воду (200 мл) всыпают измельченный сухой корень, размешивают и держат на слабом огне 15 минут. Затем остужают и процеживают. Принимают по 2-3 ст. л. трижды в день.

Мазь для лечения ран и воспалительных заболеваний кожи

Смешивают топленое сливочное масло (остуженное) с измельченным в пюре свежим сельдерейным клубнем. Продукты берут в равных количествах. Хранят в плотно закрытой таре в холодильнике, наносят на пораженные участки кожи 2-3 раза в день.

При болезненных менструациях

При нерегулярных месячных, сопровождающихся болями, рекомендуется пить свежеприготовленный сок из сельдерейного корня. Принимают его по трети стакана дважды в день. Пить нужно обязательно до еды.

Использование черешков и листьев

Для укрепления иммунитета и общего оздоровления организма, снятия напряжения и усталости подходит свежий черешковый сельдерей. Реже используют зелень.

Для укрепления организма

В качестве иммуностимулирующего средства круглый год рекомендуется пить сок из свежих черешков. Особенно полезно употреблять это средство в период высоких нервных и физических нагрузок, а также во время эпидемий. Витаминный состав растения способен заменить любые поливитаминные комплексы.

Рекомендуется смешать в равных количествах два вида свежеприготовленных соков – сельдерейный и морковный. Полученный коктейль употребляют по стакану каждое утро.

Успокаивающее средство

При нервном напряжении не стоит сразу хвататься за таблетки. Успокоиться и прийти в стабильное состояние поможет простой салат из черешкового сельдерея. Черешки нарезают и заправляют небольшим количеством нерафинированного растительного масла. Употреблять такой салат нужно ежедневно на протяжении недели.

Для снятия раздражения кожи

Готовят настой из расчёта 2 ст. л. нарезанной зелени сельдерея на стакан воды. В отстоявшейся жидкости смачивают сложенную в несколько раз марлевую салфетку и прикладывают к пораженной коже на 10-15 минут.

Черешковый сельдерей: польза продукта для женского здоровья

Черешковый сельдерей помогает женщинам держать вес в пределах нормы и даже избавляться от лишних килограмм. Для этого не нужно переходить на употребление одного лишь сельдерея. Блюдо с овощем раз в день вполне достаточно для позитивных изменений в организме.  Если продукт приятен, есть его можно в любых количествах и не бояться за фигуру, в растении нет калорий, способных откладываться лишними сантиметрами. Это продукт с так называемой нулевой калорийностью. Результатом употребления овоща станут здоровые ногти, волосы и кожа.

Очищает кровь

Сельдерей очищает кровь и легкие курящих женщин и помогает выводить токсические накопления, тем самым минимизирует вред табака на женский организм. Растение является профилактикой развития онкологических заболеваний.

Одним из самых уязвимых мест является мочеполовая система. Большая часть женщин и девушек в период холодов и при гормональных сбоях страдает от циститов и других болезней мочеполовой системы. Сельдерей помогает справиться с данной проблемой. Также растение помогает при заболевании почек.

Данный овощ эффективен для лечения варикоза нижних конечностей. Женщины страдают данным заболеванием после тридцати пяти лет.

Ходьба на каблуках, вынашивание и рождение ребенка отрицательно сказывается на венах, они вздуваются, деформируются. Ферменты сельдерея способствуют восстановлению структуры вен и улучшению циркуляции крови.