Диета доктора ковалькова

Этапы диеты

1. Вначале придётся уяснить причины, почему человек набрал вес.
2. Питание должно проходить под постоянным контролем и здоровее питание играет главную роль.
3. Поставить перед собой цель и уверенно идти к ней.

Диетолог Ковальков настоятельно рекомендует настроиться морально, психологически. Плохое настроение не повод поедать килограммами конфеты и следует вовремя остановиться перед любимым холодильником.

Продукты в диете

Без физических упражнений ни о какой диете и пользе не может идти и речи. Вкупе с приёмом определённого набора продуктов они сыграют главенствующую роль. Не меньше 40 минут каждый день — таков совет врача. Соблюдая диету, не стоит есть жареные блюда, только приготовленные на пару. Что запрещено строго-настрого?

1. Нельзя есть продукты с содержанием сахара.
2. Запрещается готовить макароны, есть хлеб, мучное.
3. Исключить рис и крупы, кукурузу и копчёные продукты.
4. Нет места на столе для полуфабрикатов, алкоголя и еде с пищевыми концентратами.

Лучше заняться готовкой вкусных блюд из сырых, парных овощей, ягод, фруктов, нежирных видов мясных и рыбных изделий. Конечно же, вода, её нужно пить не меньше 2 литров в сутки. Она поможет избавиться от назойливых токсинов, обмануть чувство голода. Фрукты и овощи — обязательные спутники в диете. Не нужно усердствовать и налегать на них, все должно быть в меру для приобретения непросто тонкой конституции, но и поражать окружающих здоровым цветом кожи.

Не забыть бы о витаминах, ведь организму потребуется определённый уровень запаса питательных элементов.

1 шаг диеты: особенности

Главным достоинством методики является:

• Исключение подсчёта килокалорий.
• Баланс в питании.
• Можно подобрать меню исходя из собственного вкуса и пищевых предпочтений.
• Не нужно ограничивать себя слишком строго.

Лёгкость и простота диеты — то, что привлекает большинство людей.

Быстрые углеводы — в мусор! Никаких фастфудов, пирогов и сладостей быть не должно в тарелке, поскольку поджелудочная железа автоматически производит выработку инсулина. Обязательным к употреблению должен стать орех. Ещё лучше совместить орехи с молочными продуктами невысокой жирности. Мучные, крахмалистые, жирные изделия должны быть полностью игнорированы.

Питание по методике Ковалькова

Способ питания лучше избрать — 5 раз в день, небольшими порциями, это зависит от индивидуального организма и по 2 л в день воды. Отказ от жирных веществ, вредных фастфудов поможет восстановить микрофлору кишечника. Углеводную пищу лучше заменить белковой. При проведении опытов 70% участников показали отменные результаты — скинули по 3—4 кг за 14 дней. При прохождении успешных испытаний на 1 этапе, можно переходить ко 2.

2 шаг

Это ответственный и главный этап и вкупе с физическими упражнениями приводят к желательному исходу мероприятия. Какие движения нужно проделывать? Вначале следует выполнять активную ходьбу. Не стоит мгновенно начинать «шагать» до изнеможения: начинать надо постепенно, проделывая упражнения 3 раза в 7 дней и дойти до каждодневных занятий.

Диетолог Алексей Ковальков советует постепенно добавлять в занятия использование силовых методов спорта. Активные упражнения нужно делать по 40 минут каждый день. Питание на 2 этапе должно остаться на прежнем уровне, разве что можно немного увеличить порции. Число приёмов «подгоняется» по собственному режиму.

В рационе обязательны овощи, фрукты, особенно желательно употреблять грейпфрут, известный помощник жиросжигания.

Наряду с молочными продуктами, в рацион потихоньку надо вводить нежирное мясо и рыбные продукты.

3 этап

Период характеризуется тем, что организм давно уже привык получать правильную еду и целью человека становится умение поддержать успешный результат. Здесь даже можно понемногу полакомиться сливочным маслом с хлебом. Хотя люди уже часто бояться вернуться к прежнему поглощению привычных когда-то продуктов, опасаясь «спугнуть» удачных итог. Такой диеты лучше придерживаться от 1 года до полутора лет и успешная формула не даст сбоёв при соблюдении всех условий. Не может идти речи о возврате к вредной еде.

Кто такой диетолог Ковальков

Это популярный российский врач-диетолог, известный своей системой похудения, которая основана на сбалансированном питании и физических нагрузках. Она позволила ему избавиться от 80 лишних килограмм за 7 месяцев. Проверив методику на себе, Ковальков в 2010 году основал клинику коррекции веса, которая помогает другим людям тоже стать стройнее. К специалисту обращались звезды шоу-бизнеса, политические деятели, спортсмены.

Краткая биография

Ковальков Алексей Владимирович родился в Москве 19 апреля 1962 г. В детстве посещал разнообразные кружки, поэтому его родители были уверены в успехе сына. Диетолог имеет несколько образований:

1. Обучался на лечебном факультете дневного отделения 2-го МОЛГМИ им. Н.И. Пирогова. Заведение было им окончено в 1991 году.
2. Спустя 15 лет прошел переподготовку в Российской Медицинской Академии Постдипломного Образования Росздрава, после чего ему присвоили специальность диетолога.

В юношестве доктор не имел проблем с весом. Как рассказывает сам Ковальков, после возвращения из армии он был обладателем 46 размера одежды. Его тело было подтянутым, спортивным. После поступления во второй медицинский институт начались проблемы с весом. Нормально поесть между лекциями или семинарами можно было только в буфете, где продают булочки, кексы, соки и кофе. В столовой тоже предлагали не самую полезную пищу, а для нормального обучения организму нужна была глюкоза, которой и стало слишком много в рационе.

История собственного похудения

В результате неправильного питания и сидячего образа жизни Ковальков располнел до 150 килограммов. Доктор отмечает, что весы не показывали выше этой отметки, поэтому он сам не знает, насколько сильно потолстел. Лишний вес был очевиден – врач не помещался даже за рулем автомобиля. На фоне этого начала развиваться дистрофия печени, нарушился сердечный ритм, появилась стенокардия.

В этот период Ковалькова пригласили на работу в США, где диетология была на совершенно другом уровне. Специалист узнал об аминокислотах, протеинах, спортивных добавках. Также он выявил причину лишнего веса – баланс гормонов:

• жиросжигающих – норадреналина, адреналина, тестостерона, соматотропного;
• жиронакапливающих – инсулина.

Диетолог сделал вывод, что, если вам постоянно чего-то хочется, значит в организме этого не хватает. Причина – нарушение баланса гормонов. Его восстановление и помогло доктору самостоятельно похудеть. Методика диетолога заключается в следующем:

• сначала выяснить, что происходит внутри организма;
• затем выбрать эффективный метод похудения.

Результаты семейной диеты Алексея Ковалькова «Минус размер» (с фото и видео)

Известно, что впервые свою методику ее автор испытал на себе. Алексей Владимирович – известный и узнаваемый диетолог, 10 лет назад он сам страдал от лишнего веса. Он принял решение разработать программу, которая будет максимально эффективной, но при этом и абсолютно безопасной для человеческого организма.

Благодаря соблюдению программы «Минус размер» Ковалькову удалось за 6 месяцев похудеть более чем на 50 кг. С результатами диеты для похудения, достигнутыми самим Ковальковым, можно ознакомиться на фото ниже:

Алексей Владимирович создал собственную клинику, в которой люди с избыточной массой тела могут худеть под наблюдением специалистов. Если вы не имеете проблем со здоровьем, можете худеть в домашних условиях.

Другие результаты тех людей, которые соблюдали диету Алексея Ковалькова, представлены на этом фото:

Более подробно ознакомиться с особенностями, принципами и правилами, а также вариантами меню семейной диеты Ковалькова «Минус размер» можете во время просмотра этого видео:

Принципы построения рациона

Методика разделяется на три этапа: подготовительный, основной и завершающий.

Первая стадия самая короткая, но одновременно и самая сложная. За недолгий срок нужно изменить собственные вкусовые предпочтения и полюбить здоровую пищу, но это под силу не каждому. На втором этапе, основном, происходит закрепление результата, а организм постепенно привыкает к правильному питанию. На третьей стадии нужно постепенно перейти от полудиетического рациона к здоровому, на котором и потребуется оставаться и в дальнейшем.

На протяжении всего похудения, на какой бы срок оно ни растянулось, необходимо придерживаться следующих принципов:

1. Питаться дробно 5 раз в день. При этом порции должны быть приемлемыми, то есть не стоит ни голодать, ни переедать. На первых порах лучше замечать, каким объемом удалось полностью утолить голод, и впоследствии готовить именно с таким расчетом. Постепенно это запомнится само собой.
2. Каждый день выпивать не менее 2 л теплой воды без газа и вкусовых добавок. Она позволит нормализовать пищеварение и восполнить потери жидкости, которые возникли из-за перехода на бессолевую диету.
3. Вводить в рацион большое количество овощей, ягод и фруктов. Лучше всего есть их в свежем виде, чтобы сохранить полезные вещества, но можно также варить, тушить, запекать или готовить на пару.
4. Проводить на свежем воздухе не менее 2 часов в день и спать не менее 8 часов в сутки. Из-за нерационального распорядка дня страдают все системы организма, в том числе и пищеварительная.
5. Варить, тушить или готовить пищу на пару. Для многих идеальным обедом считается жареная картошка с жареными котлетами, но количество жира в таких блюдах не позволяет похудеть.
6. Каждый день заниматься физическими нагрузками. Если ранее в жизни худеющего человека совсем не было спорта, то лучше начать с чего-то легкого – пеших прогулок или несложной зарядки. Постепенно нужно увеличивать нагрузки, но в любом случае рекомендуется заниматься не менее 40 минут в день.
7. Доктор Ковальков рекомендует на протяжении всей диеты принимать витаминно-минеральный комплекс. Подобрать его под индивидуальные особенности организма можно на консультации у терапевта.
8. Один из главных принципов методики – правильный настрой. Сначала человеку нужно определить, из-за чего образовался избыточный вес. Если это следствие какого-либо заболевания, то сначала надо разобраться с ним, а уже потом переходить к похудению. Затем нужно поставить цель, создать для себя непоколебимую мотивацию и начать диету. Постепенно она станет образом жизни, и заставлять себя есть здоровую пищу уже не придется.

Суть и основные принципы диеты доктора Ковалькова

Основной принцип диеты Ковалькова – отказ от любых строгих диет. Дело в том, что Алексей Ковальков досконально знает все особенности процесса пищеварения. Он убежден в том, что стремительное снижение веса и кратковременное соблюдение диеты дает положительный, но временный результат – потерянные килограммы скоро возвращаются вновь.

Методика построена и на таких принципах:

Основная цель этой системы питания – нормализовать метаболизм и избавиться от пищевой зависимости, особенно от сладостей, которые и являются основным источником лишних килограммов.
Рацион построен на продуктах, которые содержат в себе все основные витамины и микроэлементы, необходимые для здорового функционирования человеческого организма. Благодаря богатому рациону организм не испытывает стресса.
Во время соблюдения диеты нет необходимости подсчитывать калории.
Диетолог разрешает есть часто, но в умеренном количестве. По его мнению, резкое сокращение пищи неблагоприятно отражается на режиме питания, происходит смена периода голодания перееданием

Это может стать причиной ряда психологических проблем, в том числе и анорексии.
Важно строить рацион на продуктах, у которых гликемический индекс ниже 50. Как утверждает автор методики, ожирение возникает на фоне употребления углеводов, которые имеют высокий гликемический индекс.
Обязательным дополнением к диете должны стать регулярные умеренные физические нагрузки

На начальном этапе Алексей Ковальков рекомендует заниматься ходьбой, пешими прогулками, бегом. Далее можно перейти на силовые упражнения.
Перед тем как перейти к похудению по системе доктора Ковалькова, обязательно нужно пройти обследование. Имея хронические или серьезные патологии, а также при избыточном весе в 30 кг и более самостоятельно худеть запрещено, понадобится помощь специалиста.

Суть диеты доктора Ковалькова сводится к тому, что человек не должен испытывать голода и стресса. Автор методики делает акцент на том, что главная цель – не просто избавиться от лишнего веса, а стать стройным, но при этом оставаться здоровым и счастливым.

Прежде чем переходить на диету Ковалькова «Минус размер», сам автор разработанной методики рекомендует каждому человеку для себя выяснить такие моменты:

• чем именно вызван набор лишнего веса;
• понять, что никто, кроме вас самих не поможет вам стать стройным и привлекательным человеком;
• правильно сформулировать цель похудения.

Методика состоит из нескольких этапов, каждый из которых запускает определенный процесс в организме человека, способствуя безопасному и эффективному похудению. Всего диета включает в себя три этапа – подготовительный, основной, завершающий.

Методика для похудения, разработанная врачом-диетологом Алексеем Владимировичем Ковальковым, оказывает на организм такое комплексное благоприятное действие:

• нормализуется работа кишечника, устраняются запоры;
• ускоряется процесс метаболизма;
• исключается нервное перенапряжение, которым сопровождается большинство диет;
• позволяет быстро избавиться от ожирения;
• происходит омоложение организма на клеточном уровне;
• ведется эффективная борьба с целлюлитом;
• улучшается кровообращение;
• восстанавливается водно-солевой баланс;
• понижается уровень сахара в крови;
• организм насыщается клетчаткой.

К преимуществам этой системы питания, кроме того, что она оказывает такое благоприятное действие на организм можно отнести разнообразное меню, здоровое питание и отсутствие сильного чувства голода.

Примеры простых рецептов

Так как этот период считается самым тяжелым, меню должно быть максимально разнообразным.

Первым на ум в качестве ужина приходят такие ингредиенты:

• огурцы, томаты, перец болгарский – по 2 шт;
• красный сладкий лук – 1 шт;
• маслины без косточек – треть банки;
• сыр фета или нежирная брынза – 100 г;
• базилик и другая свежая зелень;
• оливковое масло – 1 ч.л.;
• сок лимона.

В этом сочетании несложно узнать знаменитый салат «Греческий», в котором можно заменить высококалорийные компоненты диетическими, не отклоняясь от классического рецепта.

Помня о пользе яблок, можно приготовить полезный кисло-сладкий салат, имея под рукой следующие продукты:

• капуста пекинская – ½ кочана;
• огурец – 1 шт;
• морковь – 1 шт;
• яблоки – 2 шт;
• кунжут;
• оливковое масло – 1 ч.л.

Диета на овощной основе – находка для вегетарианцев, которым удалось модифицировать даже традиционно мясные салаты. Во время первой фазы диеты Ковалькова, рецепты вегетарианской кухни помогут открывать для себя новое блюдо каждый день.

Этапы диеты Ковалькова

Диета Ковалькова состоит из трех этапов: подготовительный, основной и поддерживающий. На первых двух этапах обязательным условием является выполнение физических упражнений. Для начала достаточно аэробных тренировок, а затем нужно подключать силовые виды упражнений. Кратко все этапы диеты расписаны в представленной ниже таблице.

Этап диеты	Как долго длится	Какие встают пред худеющим цели	На сколько удастся похудеть
Подготовка	14-30 дней	Убрать из меню быстрые углеводы. Завести привычку много ходить пешком. Адаптировать систему пищеварения к употреблению белковой пищи в больших объемах	5 кг
Основа	Сроки зависят от индивидуальных особенностей фигуры человека. Этап продолжается до тех пор, пока вес полностью не стабилизируется.	Физические упражнения должны быть ежедневными. Еда должна доставлять удовольствие.	По 200 г за день.
Поддержание эффекта	От года до полутора лет	Новый образ жизни должен войти в привычку. Нельзя переставать заниматься спортом. Обязательно каждый день совершать пешие прогулки. Для контроля сжигаемых калорий можно использовать шагомер. Комбинировать продукты в блюдах и в меню в целом, нужно согласно заданным правилам.	Вес приходит в норму, на этом этапе его необходимо просто поддерживать.

Этап 1

Этап длится 2-3 недели. За это время необходимо приучить себя как можно больше ходить пешком, а также внести изменения в рацион. Отказаться сдледует от продуктов, содержащих быстрые углеводы, так как они провоцируют резкое повышение уровня сахара в крови и нагружают поджелудочную железу.

Продукты – источники животных жиров также в меню сокращают до минимума, это позволит жирам полностью усваиваться организмом, а не откладываться на талии. За время, пока длится первый этап, удастся очистить кишечник и привести в норму его естественную микрофлору.

Ориентировочное меню для первого этапа:

Завтрак	Завтрак №2	Обед	Обед №2	Перекус	Ужин	Ужин №2
Кефир – 1 стакан; Отруби и орехи – по одной столовой ложке	1/2 часть яблока; 1/2 часть груши	1/2 часть грейпфрута	Целое яблоко	1/2 часть грейпфрута	Овощной салат – стандартная порция; Твердый сыр – 50 г	Отварные яйца (только белок); Молоко — стакан

Этап 2

Длительность этого этапа зависит от реакции организма на первую фазу диеты. Второй этап может составлять несколько недель, а может и несколько месяцев.

Хорошо, если есть возможность в это время проконсультироваться у специалиста и пройти обследование организма. Именно на втором этапе нужно начинать подключать силовые упражнения.

Меню дополняют крупами, в целом оно становится более разнообразным. Теперь разрешено есть рыбу, креветки, кальмары, мясо птицы, морепродукты.

Автор диеты дает своим последователям следующие рекомендации:

• Основной способ готовки блюд – паровая обработка. При этом нет необходимости использовать масло или большое количество соли.
• Питаться следует 6 раз в день, но порции при этом должны быть малыми.
• Недостаточно просто соблюдать меню диеты Ковалькова, обязательно нужно пить как можно больше воды. Это не касается газированных напитков.

Ориентировочное меню для второго этапа диеты:

Завтрак	Завтрак №2	Обед	Перекус	Ужин
1	200 мл йогурта	яблоко	Пюрированный рыбный суп с хеком	1/2 часть апельсина	Салат: редис + 2 куриных белка + оливковое масло
2	Омлет на пару (2 яйца + зелень), стакан чая	Чай с травами	Творожные печеные оладьи	Грейпфрут	Ленивые голубцы с куриным филе
3	Маложирный творог	яблоко	Котлеты из куриного филе, овощной салат	Кефир – 1 стакан	Отварная рыба, салат (листья салата Айсберг + томаты сорта Черри)
4	Запаренная гречневая крупа, кефир	апельсин	Салат (огурец + помидор), отварная телятина	Томатный сок	Салат (томаты сорта Черри + руккола + тунец), чай с травами
5	Творог с кефиром и зеленью	Чай с травами	Бурый рис, куриная котлета	Апельсин	Салат (болгарский перец + огурец + творог в зернах)
6	Смузи (ягоды + кефир)	Горсть орехов	Салат (томаты + творог в зернах + свежая зелень + авокадо + оливковое масло)	Кефир	Салат (соленая семга + огурец + болгарский перец + редис + йогурт)

Этап 3

Этот этап начинается тогда, когда удалось достичь желаемого веса. Он может быть продлен на 1,5 года. За это время получится стабилизировать результат и научиться поддерживать себя в форме. Обязательно нужно продолжать заниматься каждый день ходьбой.

В это время постепенно в меню вводят крупы (пшеница, ячмень, гречка), можно понемногу есть картофель, но только в печеном виде. Допускается присутствие на столе черного хлеба. Изредка разрешено пить сухое вино, есть черный шоколад. В целом, необходимо придерживаться принципов и правил здорового питания. Если соблюдать эту рекомендацию, то лишний вес навсегда останется проблемой прошлого.

Первый этап похудения по Ковалькову

Диетолог считает, что этому этапу необходимо уделить не менее 2-4 недель. В этот период человек, желающий похудеть, должен начать учиться самостоятельно корректировать свой рацион питания. Доктор считает, что нельзя в один день отказываться от привычного меню, изменения должны проходить плавно и постепенно. К завершению начального этапа вам необходимо отказаться от запрещенных продуктов, так рекомендует диета Ковалькова. 1 этап подробно мы рассмотрим ниже.

Также в этот период диеты вам необходимо обеспечить свой организм продуктами, в которых содержится клетчатка — овощами и фруктами, отрубями. Это необходимо для мягкой подготовки желудочно-кишечного тракта к обильному употреблению белка. Как правило, во время первого этапа худеющие расстаются с 4-5 кг. Чтобы в начале пути вам не было так тяжело, меню диеты Алексея Ковалькова расписано достаточно подробно.

Советы доктора и главные принципы первого этапа

• Подготовительная фаза диеты подразумевает начало изменения ваших пищевых привычек. Начинайте кушать по 5 раз в день. Также вам необходимо забыть об обедах в привычном смысле этого слова. У вас должно быть 5 приемов пищи, примерно одинаковых по объему.
• Меню первого этапа диеты Ковалькова включает обильное питье жидкости. Также рекомендуется пить воду перед каждым приемом пищи. Следите, чтобы ее температура не была слишком низкой, поскольку холодный напиток еще больше разожжет чувство голода.
• Если вы активно занимаетесь спортом, то во время первого этапа диеты от занятий в тренажерном зале для похудения лучше отказаться. Если же вы ведете малоактивный образ жизни, то обязательно ежедневно гуляйте на свежем воздухе. Используйте любую возможность пройтись.

Что нужно есть

С этого этапа в вашем рационе должны присутствовать:

• кисломолочные продукты (желательно ежедневно);
• отруби до 100 г в день (лучше всего их есть с кефиром);
• до 30 г орехов в сутки;
• овощи (их желательно кушать свежими в виде салата, заправленного растительным маслом);
• фрукты (Ковальков для похудения рекомендует сделать упор на яблоки и съедать до 4 штук в день);
• белок яиц — 2 шт. в сутки.

А вот белок в виде мяса употреблять нельзя.

Меню 1 этапа диеты

Предлагаем вам пример рациона питания для диеты Ковалькова. Перед вами 1 этап меню на несколько дней.

День 1	Завтрак	Натуральный йогурт или стакан кефира с орехами или отрубями.
Перекус	Яблоко.
Обед	Овощной салат с зеленью, несколько кусочков маложирного твердого сыра и чай.
Полдник	Стакан воды и яблоко.
Ужин	Белок двух яиц и стакан молока.
День 2	Завтрак	Кефир с отрубями и орехами.
Перекус	2 яблока.
Обед	Тыквенный суп-пюре с добавлением семечек и свежей зелени.
Полдник	½ грейпфрута.
Ужин	Овощное рагу со специями. 2 этап диеты исключает добавление соли в пищу.
День 3	Завтрак	Фруктовый салат на основе киви, яблока и персика. Заправить салат рекомендуется натуральным маложирным йогуртом.
Перекус	1 томат.
Обед	Овощной салат из сладкого болгарского перца, огурцов и томатов.
Полдник	1 яблоко или половинка грейпфрута.
Ужин	Питательный коктейль на основе кефира с добавлением измельченных отрубей и любимых ягод.

Первый этап диеты доктора Ковалькова является самым сложным. Ведь вам всего лишь за несколько недель придется изменить рацион питания, к которому вы привыкли. Из-за недостатка белка и сахаросодержащих продуктов возможна слабость и усталость.

Плюсы и минусы способа, противопоказания

Диета Ковалькова не требует подготовки или расходов. Единственное замечание — если вы не уверены в состоянии своего здоровья, лучше предварительно обследоваться.

Это полезно для осведомленности, поможет вам определить причину лишнего веса. Ведь если нарушен обмен веществ, то одной диетой здесь не обойтись. Стоит воздержаться от диеты при хронических заболеваниях.

Преимущества низкоуглеводной диеты по Ковалькову:

не нужно считать калории, постоянно перечитывать содержание жиров, белков и углеводов на упаковках с продуктами;

рацион представляет собой здоровое и сбалансированное питание;

не придется голодать, ограничивать себя в еде;

можно заниматься спортом, вести активный образ жизни;

результат закрепляется надолго.

Если лишний вес превышает отметку в 30 кг, тогда худеть нужно только под пристальным присмотром врачей. Сложности ожидают желающего скинуть вес только на начальном (подготовительном) этапе диеты Ковалькова, когда придется изменить привычное отношение к еде, к своему здоровью, пересмотреть свое меню на каждый день.

Тяжело будет не сорваться во время праздничных ужинов. Но когда организм постепенно привыкнет к новому порядку, станет легче. Мотивируют продолжать путь к успеху ощутимые результаты.

Суть методики похудения по Ковалькову

1 этап – готовимся к большим переменам

Эта фаза настраивает наш организм на похудение. За несколько недель до начала диеты нужно составить грамотный рацион питания. Стоит отметить, что эту задачу выполняет сам худеющий, руководствуясь подробными инструкциями. Ведь сбросить лишний вес вместо вас никто не сможет, а это значит, что нужно самостоятельно учиться контролировать свой аппетит и меню.

Строго запрещены на первом этапе такие продукты:

• газировка;
• полуфабрикаты;
• фастфуд;
• любые пирожные, торты, хлебобулочные изделия;
• пиво и крепкий алкоголь, за исключением бокала столового вина и только во время ужина;
• белки животного происхождения (мясо, рыба, морепродукты);
• продукты с высоким гликемическим индексом (белый рис, свекла, макароны, морковь).

Стоит быть готовым к тому, что на неделю начала первой фазы придется самый сложный этап всей диеты. В это время может ощущаться эффект отмены простых углеводов, что провоцирует головокружение, усталость, раздражительность. Однако это время нужно пережить и не сойти с дистанции.

Первый этап длится от 2 до 4 недель, он помогает подготовить организм к насыщению белками. В это время мягко очищается ЖКТ и начинают вырабатываться привычки правильного питания, поскольку пищу принимать вы будете 5 раз в день небольшими порциями. Кроме того, в это время нужно постоянно совершать длительные пешие прогулки. Отзывы и результаты худеющих доказывают, что в этой фазе вес снижается быстрее всего – за 14 дней можно потерять до 5 кг.

2 этап – моделируем тело

Второй этап может растянуться для кого-то на месяц, а для кого-то – на несколько лет, все зависит от начальных показателей веса. В это время меню становится более разнообразным, поскольку в него включаются продукты, необходимые для наращивания мышечной массы.

Постепенно нужно вводить в рацион такие продукты:

• нежирный творог;
• постное мясо (курица, индейка);
• морепродукты;
• рыба;
• яичные белки.

Делайте упор на употреблении свежих овощей и фруктов, также обязательно нужно есть орехи

Особое внимание стоит уделять употреблению кедровых орехов, поскольку именно в них содержится аргинин – вещество, которое стимулирует выработку гормона роста в крови (он помогает сжигать жир в ночное время)

Важно помнить – на втором этапе вы начинаете включать в план своих тренировок силовые упражнения. Это поможет сформировать красивый и подтянутый силуэт

Однако не стоит забывать о пеших прогулках, они обязательно должны продолжаться!

На втором этапе многие худеющие теряют энтузиазм, поскольку стрелка весов перестает двигаться назад. Однако не стоит беспокоиться, это абсолютно нормальная реакция организма, учитывая то, что вы полноценно питаетесь и наращиваете мышечную массу. Раз в две недели рекомендовано «загружать» свой рацион блюдами с высоким содержанием углеводов и низким содержанием жиров. Это поможет ускорить обмен веществ и станет прекрасным стимулятором для дальнейшей потери веса.

3 этап – закрепление результатов

Спустя несколько месяцев вы привыкнете к тому, что на каждый день нужно составлять меню из полезных продуктов, уделять внимание спорту. Когда вы достигнете того веса, который вам нужен, главная задача – удержать его на месте

Третий этап закрепления может длиться годами, поскольку он предполагает расширение рациона, но постоянный контроль пользы еды.

В этот период нужно соблюдать такие простые правила:

• продолжать аэробные нагрузки, проходить в день нужно не менее 1500 шагов;
• постепенно вводить в рацион продукты из углеводной группы, но с небольшим гликемическим индексом;
• контролировать потребление жиров;
• продолжать дробно питаться;
• пить не менее 2-х литров чистой воды в день;
• не переедать.

Простые принципы здорового питания помогут вам оставаться стройной долгое время.

Интересно то, что даже после окончания диеты худеющие по системе Ковалькова не испытывают тяги к вредной пище типа фастфуда или тортов. Это объясняется полной перестройкой организма на новый полезный режим – он просто отказывается от продуктов, которые могут ему навредить.

Профессиональная система питания подходит практически всем людям без серьезных заболеваний. Ее принцип заключается в постепенном и безболезненном отказе от вредных пищевых привычек и переходе на здоровый образ жизни. Уже через несколько месяцев вы сможете увидеть значительные улучшения не только в весе, но и в состоянии здоровья. Диета Ковалькова – это залог стройности и отменного самочувствия.

С этим читают

Отзывы и комментарии