Слабительные продукты питания: список продуктов обладающих слабительным эффектом для лечения запоров и чистки кишечника
Содержание:
- Особенности питания при некоторых видах запоров
- Натуральные продукты, обладающие слабительным действием
- Список полезных блюд при запоре
- Слабительные напитки: рецепты
- Продукты при запоре у беременных и кормящих
- Причины констипации у взрослых
- Рекомендованные и противопоказанные продукты при запоре
- Почему нужно лечить запоры?
- Физические упражнения для расслабления кишечника
- Какие повседневные продукты слабят?
- Заболевания кишечника:что можно и что нельзя употреблять
Особенности питания при некоторых видах запоров
Нарушение стула может сопровождаться снижением и повышением двигательной активности кишечника, поэтому выбор продуктов, влияющих на перистальтику, должен быть дифференцированным1,2,3.
При гипомоторных (атонических) запорах, когда перистальтика кишечника ослаблена, пища должна содержать большое количество клетчатки1,3. Она активизирует перистальтические движения, повышает тонус кишки и тем самым нормализует стул1.
Гипермоторные, или спастические, запоры отличаются повышением тонуса кишечника и связанными с этим болями в животе. Употребление продуктов, богатых трудно перевариваемыми волокнами, может привести к чрезмерному возбуждению кишечной моторики, усугубить ситуацию и усилить дискомфорт.
Именно поэтому в первые 5-7 дней лечения врачи рекомендуют при спастических запорах щадящую диету с низким содержанием клетчатки:
- овощи и фрукты только в измельченном виде и после тепловой обработки,
- мучные изделия только из муки высшего сорта,
- каши только из обработанных измельченных зерен1,3.
Для восстановления нормальной дефекации при спазмах кишечной мускулатуры рекомендуются другие продукты со слабительным действием1,3:
- растительные масла,
- соленые и сладкие блюда,
- кисломолочные продукты,
- ягодные пюре и соки с мякотью,
- высокоминерализованные минеральные воды без газа.
Растительная клетчатка вводится в питание постепенно.
Параллельно с диетотерапией при необходимости врачи назначают слабительные средства3. В частности, при острых и хронических запорах для опорожнения кишечника могут быть рекомендованы микроклизмы МИКРОЛАКС4.
Микроклизма МИКРОЛАКС может начать действовать в течение 5-15 минут4. Содержащийся в ней натрия цитрат вытесняет связанную жидкость из содержимого кишечника, сорбитол привлекает воду в просвет кишки, а натрия лаурилсульфоацетат дополнительно разжижает каловые массы4. Все это ускоряет и облегчает дефекацию4.
Высокий профиль безопасности позволяет применять препарат не только у взрослых, включая беременных женщин, но и у маленьких детей. При этом не обязательно добиваться ежедневного стула. Специальная диета должна «научить» кишечник опорожняться самостоятельно.
Информация в данной статье носит справочный характер и не заменяет профессиональной консультации врача. Для постановки диагноза и назначения лечения обратитесь к квалифицированному специалисту.
Натуральные продукты, обладающие слабительным действием
К продуктам, которые обладают слабительным действием, относится большое количество как натуральных, так и лекарственных средств.
Намного безопаснее очищают кишечник только натуральные (природные) продукты, способные не только вывести ненужные отложения из организма, но и сохранить работу желудочно-кишечного тракта.
Итак, вот список продуктов со слабительным эффектом:
- Бананы обладают большим количеством клетчатки, что вызывает слабительный эффект и улучшает усвоение продуктов в организме. Эти фрукты богаты калием, благодаря которому желудочно-кишечный тракт восстанавливает свою работу, а микрофлора кишечника обогащается большим количеством питательных и полезных веществ.
- Яблоки улучшают стул и стимулируют правильную работу кишечника, впоследствии чего все процессы в желудочно-кишечном тракте приходят в норму.
- Несмотря на то, что дыня также обладает слабительным эффектом, употреблять ее необходимо исключительно натощак или на голодный желудок. Из-за взаимодействия с другими продуктами этот продукт начинает разлагаться и бродить, что уничтожает ее способность к быстрому перевариванию, способному ликвидировать запор.
- Большое количество свежих ягод обладают слабительным действием, поэтому врачи настоятельно рекомендуют их применение во время запора. Употреблять разрешено всевозможные фрукты, которые обязательно должны быть свежими, так как в противном случае слабительного эффекта не будет.
- Цитрусовые фрукты очень полезны не только для обогащения организма витаминами, но и для вымывания токсинов, которые не позволяют всем ненужным веществам выходить из организма.
- Сырые овощи имеют большое количество клетчатки, способной улучшить работу желудочно-кишечного тракта. Подходят абсолютно любые овощи, но наиболее популярными являются томаты, морковь, капуста и свекла.
- Авокадо – кладезь, богатая витаминами и полезными веществами. Употребление в пищу одного плода в день способно обогатить организм таким количеством полезных пищевых волокон, которые необходимы для правильной и здоровой работы кишечника.
- Сырые семена и орехи без какой-либо пищевой обработки хорошо справляются с запорами, прочищая кишечные пути.
- Чернослив тоже обладает слабительным эффектом. Хорошо дополняют этот продукт молочные напитки, в сочетании с которыми чернослив способен вывести токсины и вредные вещества.
- Репчатый лук обладает слабительным действием в любом виде. Возможно применение жареного, тушеного, печеного и сырого лука, способного помочь даже в том случае, если человек страдает хроническим запором.
- Горох и большинство бобовых продуктов обладает слабительным действием, благодаря чему его эффективно применяют люди, страдающие запорами. Различные супы с добавлением этих продуктов питания помогут не только прочистить каналы кишечника, но и помочь правильному усвоению пищи и полезных веществ, содержащихся в ней.
- Все продукты, обладающие клетчаткой, способны справиться с трудными запорами. Не исключением являются и отруби, обогащенные этим полезным свойством. Применение отрубного хлеба и простых отрубей способно вывести большое количество токсинов, справиться с запором и улучшить усвоение пищи в организме.
- Огуречный рассол, обладающий слабительным эффектом, способен устранить запор за несколько дней. Ежедневно необходимо применять 3-4 стакана огуречного рассола, прочищающего желудочно-кишечный тракт за счет содержания некоторого количества соли и полезных веществ, благоприятно влияющих на весь организм в целом.
- Несмотря на то, что сухофрукты отличаются от свежих отсутствием большого количества витаминов, они тоже благоприятно действуют на работу желудочно-кишечного тракта и устраняют запоры;
- Применение неспелых фруктов категорически не воспринимается в современной жизни. Но во время запора зеленая слива хорошо справляется с недугом, устраняя все проблемы, мешающие правильному усвоению пищи и выводу ненужных веществ из организма.
- Слабительным эффектом обладают масла, добавление которых рекомендуется практически во всю пищу. Хорошо справляется с запором молоко, в которое необходимо добавить половинку чайной ложки оливкового или подсолнечного масел.
Список полезных блюд при запоре
Для годовалых малышей
Для детей с 1 до 2 лет готовьте овощные и фруктовые запеканки на пару.
Для морковно-тыквенной запеканки понадобятся такие продукты:
- тыква, натертая на терке – 200 г;
- измельченная морковь – 200 г;
- сахар – 1 столовая ложка;
- кефир или йогурт – 100 мл;
- манка – 2 столовых ложки;
- яйцо – 1 штука.
Приготовление:
- Натертые овощи перемешайте с кефиром и сахаром, отправьте на медленный огонь, чтобы масса томилась.
- Сахар в приготовлении использовать не обязательно. Ведь морковь и тыква – сладкие овощи.
- Когда влага испарится, снимите сотейник и охладите.
- Добавьте яйцо и перемешайте.
- Всыпьте манку в овощную массу.
- Возьмите кастрюлю с горячей водой, поставьте на огонь. Когда вода закипит, сверху установите жаропрочную миску с запеканкой.
- Не допускайте попадания в блюдо брызг от кипящей воды.
- Запеканка дойдет до готовности через 25 минут.
- Сверху украсьте сахарной пудрой.
Для малышей 2-3 лет
Крохам старше 2 лет приготовьте овощной суп с добавлением цветной капусты. Для этого понадобятся такие продукты:
- 3 картофелины;
- 2 мелкие моркови;
- 1 луковица;
- Подсолнечное масло – 1 столовая ложка;
- 1 головка цветной капусты;
- Зелень по вкусу.
Способ приготовления:
- Лук и картошку порежьте мелкими кусочками.
- Капусту промойте, разделите на соцветия.
- Морковь измельчите на терке.
- Все овощи варите в кастрюле на медленном огне 15-20 минут.
- Добавьте масло.
- В конце посолите и добавьте измельченную зелень.
От 5 лет
Приготовьте ребенку салат из моркови, свеклы и чернослива. Продукты для салата:
- отварная крупная свекла;
- сырая или отварная морковь – 2 штуки;
- 100 г чернослива;
- сахар или мед – 1 столовая ложка;
- натуральный йогурт для заправки – 100 г.
Приготовление:
- Залейте кипятком чернослив, оставьте на 10 минут, а затем нарежьте кубиками.
- Очистите морковку, натрите на крупной терке.
- Очищенную отварную свеклу натрите крупно.
- Йогурт смешайте с ложкой сахара или меда, заправьте салат и перемешайте.
С 5-летнего возраста давайте такие слабительные блюда:
- салат винегрет;
- постный борщ;
- зеленые щи;
- салат из капусты с огурцом;
- гречневая или пшенная каша с растительным маслом.
Слабительные напитки: рецепты
Слабительным эффектом обладает любой свежевыжатый фруктовый или овощной сок, отвары сухофруктов и сушеных ягод.
Так же полезно пить масло, растворенное в воде, которое будет обволакивать стенки кишечника, и помогать продвижению кала.
Кроме того, считается, что соблюдение водно-солевого баланса (а именно не меньше 2-х литров воды в сутки) поможет избежать запоров.
Какие напитки можно пить:
- Свекольный сок
- Томатный сок
- Морковный сок
- Грушевый сок
- Сливовый сок
- Компот из сухофруктов
- Отвар красной рябины
- Стакан теплой воды и 1 ч.л. меда
- Стакан теплой воды и 1 ст.л. льняного масла
- Огуречный сок
- Зеленый чай с молоком
- Отвар льняного семени
Продукты при запоре у беременных и кормящих
При беременности существуют дополнительные ограничения, поэтому, выбирая слабительные продукты питания, следует быть крайне осторожными. Бобовые и капуста часто вызывают вздутие, так что от них нужно отказаться.
Растительное масло способно негативно сказаться на печени, поскольку провоцирует желчегонное действие. Пищевые волокна, содержащиеся в продуктах, иногда вызывают у беременных рефлекторное стимулирование матки, что опасно для малыша.
Кроме этого, обратить внимание следует на сухофрукты, ягоды, тушеные овощи — они наладят дефекацию без вреда для здоровья. В период вскармливания неприемлемы цитрусовые, мед
Полезен кефир, тушеные овощи, оливковое масло
В период вскармливания неприемлемы цитрусовые, мед. Полезен кефир, тушеные овощи, оливковое масло.
Причины констипации у взрослых
Надо обязательно знать, отчего возникает констипация у взрослого человека. По типу причин выбирается народное средство, которое будет наиболее эффективным против запоров для конкретного человека.
Причинами могут стать:
- функциональное расстройство кишечника;
- нарушение пищеварения;
- эндокринные, токсические нарушения;
- рефлекторная этиология;
- патологии ЦНС.
В основном генезис мегаколона зависит от неправильного, не систематичного питания, недостатком движений, возрастными изменениями, патологическими болезнями печени. Определив «свои» причины констипации, человеку легко выбрать лучшее, быстрое слабительное средство от запора в домашних условиях.
Рекомендованные и противопоказанные продукты при запоре
Справиться с деликатной проблемой можно, приняв лекарственное средство против запора. Но многие не рискуют прибегать к медикаментозному лечению этого явления. Разумным решением будет откорректировать свой рацион, исключив закрепляющие продукты и включить в меню блюда и продукты, устраняющие запор, полезные для кишечника. Что надо есть при задержке дефекации и что категорически запрещено, можно узнать из списка разрешенных и запрещенных продуктов.
Слабительные продукты
Некоторые продукты обладают послабляющим эффектом. Они способны устранить проблему запора без применения медикаментозных средств. Послабляющие продукты улучшают перистальтику, разжижают стул, стимулируют секрецию кишечных желез. Большинство из таких продуктов рекомендуется не обрабатывать, а употреблять в таком в виде, в котором они представлены.
- Злаковые. Цельнозерновые злаки считаются самыми полезными. Хорошо помогают при запорах. Наиболее эффективны – гречка, овес, ячмень. Полезные и вкусные каши, супы из зерновых. При заваривании и последующем перемалывании образуется превосходный и полезный напиток, который не только устранит запор, но и насытит организм необходимыми микроэлементами.
- Овощи. Эффективный и недорогой способ нормализовать работу кишечника. Кушать овощные культуры можно в составе блюд, так и отдельно, не подвергая тепловой обработке. Овощи эффективны, так как в составе имеется клетчатка – пищевые волокна, не перевариваемые, но продвигающие каловые массы. Пектин, входящий в состав продуктов растительного происхождения, нормализует микрофлору, что помогает справиться с дисбактериозом.
- Фрукты. Полезная составляющая меню при запоре – фрукты, благодаря содержащейся в них клетчатке и натуральному сахару. Ежедневное употребление плодов способствует улучшению микрофлоры кишечника, нормализации обменных процессов. Хорошее слабительное действие оказывает чернослив и настой из сухофрукта. Инжир и курага также будут обладать послабляющим эффектом при употреблении.
- Масла. Размягчает каловые массы растительное масло, разбавленное водой и принятое на голодный желудок в утренние часы. В течение дня необходимо заправлять натуральным растительным маслом холодные блюда из овощей.
- Молочные продукты. Сквашенные молочные продукты обладают слабительным эффектом. Закваска поможет приготовить кефир в домашних условиях. Помимо кефира рекомендована простокваша, натуральный йогурт, ацидофилин.
- Холодные продукты. Продукты питания с низкой температурой способны избавить от запоров. Мороженое, квас, окрошка или свекольник, раздражая терморецепторы, способствуют двигательной активности пищевого канала, продвигая массы.
Разрешённые продукты
Диета при запорах направлена на улучшение моторики желудочно-кишечного тракта. Разрешенные продукты не вызывают брожение и газообразование в кишечнике. Можно включить в свое меню фрукты и овощи, некоторые крупы, так как они содержат клетчатку.
При запорах разрешены:
- Хлебобулочные изделия из пшеничной и ржаной муки, галеты.
- Супы, бульоны из мяса птицы, телятины, щи, свекольники, фруктовые супы.
- Мясо, рыба, птица нежирных сортов.
- Гречневая, пшенная, пшеничная, овсяная, ячневая каша.
- Овощи и овощные салаты из свежей капусты, огурцов и др., с заправкой из растительного масла.
- Фрукты.
- Чернослив и некоторые другие сухофрукты.
- Простокваша, кефир, творог, йогурт, сметана – любые кисломолочные продукты.
- Морепродукты.
- Паровой омлет и яйца вареные.
- Макаронные изделия.
- Мед.
Макароны, грибы рекомендовано употреблять в небольших количествах. Молоко в чистом виде лучше исключить, но приготовленные каши на молоке разрешены
С осторожностью нужно кушать хлебобулочные изделия. Запор от хлеба, если он из белой муки — частое явление
Запрещённые продукты
Существует список продуктов, которые противопоказаны к употреблению при запоре, так как могут вызывать метеоризм в кишечнике, что лишь усугубит проблему.
- Изделия из сдобы, батон.
- Жирная рыба, мясо.
- Слизистые каши (рисовая, манная).
- Крепкий чай, кофе, черничные напитки.
- Жирные и наваристые супы и бульоны.
- Спиртосодержащая продукция.
- Шоколад, какао.
- Кондитерская продукция с заварным кремом.
- Овощи и острее приправы: лук, чеснок, хрен, перец, горчица.
- Консервированная продукция.
- Кислые ягоды.
Почему нужно лечить запоры?
В обществе считается, что запор – это несерьезная проблема, и менять свой режим питания из-за него не стоит. Это ошибочное мнение, так как запор может привести к неприятным последствиям:
- боли в животе;
- высыпаниям на коже;
- головной боли;
- снижению работоспособности.
Длительное отсутствие лечения в конце концов приводит к еще более тяжелым последствиям, таким как геморрой, рак кишечника.
Некоторые люди ленятся менять свой образ жизни, говорят, что достаточно принять слабительное — и проблема уйдет. Им следует помнить, что постоянный прием слабительных вызывает привыкание, и через некоторое время кишечник теряет способность выводить каловые массы.
Физические упражнения для расслабления кишечника
В зависимости от вида запора (спастического или атонического) домашняя лечебная гимнастика, способствующая расслаблению кишечника, разделяется на два типа. При спастическом запоре упражнения направлены на снятие спазма, поэтому исключаются упражнения на пресс, а занятия проводят в медленном темпе. Атонический тип нарушения перистальтики требует интенсивного выполнения движений с большим количеством повторов. Примером простого комплекса является следующий перечень упражнений (выполняются лежа на спине):
- Подъем прямых ног до угла 90°. Верхнее положение удерживается на 15-20 секунд, количество повторов – 10-15 (при спазме), 4-6 (при атонии).
- Лежащие на полу ноги разводят в стороны друг от друга на 20-30 см. Поочередно каждую ногу поднимают на 30-45° от пола и опускают обратно. Повторяют 7-10 раз.
- Ноги поднимают над полом на 45° и имитируют езду на велосипеде. Длительность выполнения – 40-90 секунд.
- Ноги сгибают в коленях и подтягивают к животу, удерживают в этом положении 7-10 секунд и опускают обратно. Сначала упражнение делают обеими ногами одновременно, затем – каждой ногой отдельно (количество повторов – 10-15).
- Прямые ноги поднимают вверх и заводят за голову, затем опускают обратно. Количество повторений – 5-15.
Какие повседневные продукты слабят?
Каши богаты на природную клетчатку. И благодаря такому полимеру между каловых масс привлекается жидкость, а это провоцирует набухание растительных волокон
Таким образом, кал размокает и выходит природным способом
Причем совершенно не важно, какая ваша любимая крупа: овсянка, чечевица, перловка, кукурузная, гречневая или пшеничная каша.Чтобы было легче запомнить, какие каши слабят, обращайте внимание на цвет крупинок. Желтые, бежевые или серые каши чистят кишечник
А еще можно разделить их по рассыпчатости: ели каша обладает таким качеством, то она будет слабить желудок
Кстати, польза удвоится, если перед едой вы заправите кашу любым сливочным или растительным маслом.
Ведь растительное масло – это частый помощник при таких деликатных проблемах, как запор. Причем достаточно 1 ст. л. и проблема решится естественным путем.
Полба — сельскохозяйственный продукт высокой ценности. Это некий сорт пшеницы в упаковке, что вобрал максимум полезных веществ. Съев порцию полбы, вы насытите организм полезным белком, которого в продукте больше, чем в яйце. Каша отлично выводит шлаки и имеет слабительное действие.
Гриб чага, что растет на дереве, часто применяется для похудения. Настойки с продукта имеют слабительное действие, поэтому стоит быть внимательным при его приеме.
Кстати, грибы — известная лесная вкуснятина, которая богата клетчаткой. Особенно выделяются большим ее содержанием Трутовик и гриб Рейши. Поэтому смело можно сказать, что они слабят желудок. Но увлекаться ими не стоит, поскольку их клетчатка грубая, поэтому считается тяжелым для переваривания элементом.
Рыба и рыбные консервы также нормализуют работу перистальтики. Кстати, в этих продуктах много йода, фосфора и Омега-3, что нормализуют работу не только кишечника, но и всего оргазма.
Сало — лекарство для души и тела. Сильно слабит, если у человека низкие показатели кислотности желудка. В целом же, используется для профилактики.
Если вы любите острые блюда, в которых есть горчица, перец или имбирь, а также куркума, то они также помогут вам справиться с проблемой запоров. Ведь имеют слабительное проявление.
Яблочный уксус снижает влияние токсинов, которые накопились. Приводит в норму всю пищеварительную систему и выводит шлаки с кишечника. Вердикт – слабит кишечник. Кстати, любой вид уксуса также имеет такое действие.
Среди хлебобулочных изделий можно отнести к данной группе только хлеб из ржаной муки грубого помола, с клетчаткой.
Можно еще отнести к данной категории и мясо, но оно должно быть нежирным и нежным. Поэтому к данной категории подходит крольчатина, курица, телятина и индюшатина. Кстати, они должны быть в отварном или запеченном виде.
Продукты, что слабят
Несколько слов о сладостях
- Мед содержит большое количество органических кислот и сахара. Это не сильно раздражает желудочно-кишечный тракт и при этом действует как несильное слабительное. Рекомендовано в случаях запоров съедать до 100 г продукта.
- Мороженое и халва – любимая сладость детворы. Кстати, в мороженом много витамина В. И такая сладость действует как легкое слабительное. Халва — полезный и диетический продукт, что также выступает в роли несильного слабительного.
- Мак – это некалорийный и эффективный продукт, если нужно хорошо почистить ваш кишечник. Вердикт — он однозначно слабит.
- Корица, что также часто добавляется в булочки, славится слабительным действием.
- Жирный творог
А вообще, творог – это немного спорный продукт. Например, обезжиренный продукт, наоборот, поможет скрепить стул.
и, например, творожные сырки, йогурты и сметана больше относятся к слабительным продуктам. Но для мягкого слабительного эффекта они должны быть достаточно жирным — от 2% до 9% жирности.
О продуктах которые крепят, читайте в статье Какие продукты крепят — овощи, зелень, фрукты и ягоды, сухофрукты и орехи, травы, напитки и молочные продукты.
Заболевания кишечника:что можно и что нельзя употреблять
Кишечник выполняет одну из основных функций в процессе пищеварения. Болезни кишечника возникают из-за перенесенной дизентерии, заражения простейшими микроорганизмами (лямблии, амебы, трихомонады), интоксикаций (ртуть, мышьяк), нарушений режима и качества питания, следования неполноценным диетам, травм. Процесс воспаления происходит или в тонком кишечнике (энтерит), или в толстом (колит), или воспаляется весь желудочно-кишечный тракт (энтероколит).
Заболевания кишечника делятся на острые и хронические. Нужно своевременно и правильно лечить заболевания кишечника, чтобы избежать перетекания болезни в хроническую форму.
Основная роль при лечении заболеваний кишечника принадлежит правильной диетотерапии. Диета зависит от характера заболевания, состояния моторной функции кишечника, наличия или отсутствия пищевой непереносимости, возраста, пола пациента, сопутствующих заболеваний.
Также следует учитывать, что все продукты по-разному влияют на функцию кишечника и их можно поделить на три группы:
- способствующие опорожнению
- задерживающие опорожнение
- продукты, которые практически не влияют на опорожнение кишечника
Питание при остром воспалении кишечника.
Острое воспаление кишечника – энтероколит, возникает вместе с острым воспалением желудка. Основные симптомы: тошнота, рвота, диарея, жалобы на отрыжку, боли в желудке, отсутствие аппетита, резкая общая слабость.
При остром воспалении рекомендуется первых дня употреблять только жидкую пищу, например рисовый отвар и черничный кисель
При рвоте и поносе организм теряет много жидкости, очень важно пить больше жидкости. Рекомендуется пить горячий чай без сахара или минеральную воду
На третий день болезни рекомендуется диета с ограниченным количеством калорий: 200г углеводов, 60г жиров, 5-6г поваренной соли, белков 100-120г.
Лечебное питание при сильной диарее
- супы на нежирном бульоне из рыбы или мяса, можно добавить рис или манку
- овощные бульоны
- сухари из пшеничного хлеба
- паровые котлеты из нежирного мяса или рыбы
- творог с низким содержанием жирности
- протертая каша (гречневая, овсяная, рисовая)
- кисели
- яблоки перетертые
- зеленый чай
- черный кофе
- отвар из черной смородины, сушеной черники, шиповника
Продукты, которые следует исключить
При заболеваниях кишечника следует исключить:
- жирные блюда и продукты (бульоны, мясо, птица, рыба)
- консервы, копчености
- мучные и хлебобулочные изделия
- молочные продукты
- перловую и пшеничную крупу
- макаронные изделия
- бобовые
- ягоды, овощи, фрукты в свежем виде
- торты, пирожные, конфеты, шоколад
- кофе, какао
- холодные и газированные напитки
Питание характеризуется низкой энергетической ценностью (2000ккал в сутки). В сутки употребляется белков 90 г, жиров 70г, углеводов 250г.
Лечебное питание при запорах
- овощные супы
- мясо, рыба (нежирные)
- черствый хлеб из муки грубого помола
- кисломолочные продукты
- рассыпчатые каши
- овощи (морковь, помидоры, свекла, кабачки, огурцы, цветная капуста, тыква)
- ягоды и фрукты
- мед, варенье
- размоченные сухофрукты (инжир, чернослив)
- отвар шиповника
- соки (овощные, фруктовые)
Продукты, которые следует исключить:
- жирное мясо
- хлебобулочные изделия из муки высших сортов
- бобовые
- чеснок, лук
- редис, редька
- консервы, копчености
- рис, манка
- макаронные изделия
- шоколад
- кисель
- крепкий чай
- горчица, перец, хрен
Энергетическая ценность питания при запорах 2800-3000 ккал в сутки, а также употребляется белки 100г (50г животные белки), жиры 90-130г (50г растительные жиры), углеводы 400-420г.
Основная причина появления запора связана с не правильным питанием и малоподвижным образом жизни. Чаще всего в меню при запорах наблюдается преобладание еды, которая легко всасывается.
Употребление яиц, молока, рыбы, мяса, масла оказывает не стимулирующее действие на стенки кишечника.
Если к тому же человек не привык употреблять достаточное количество воды, мало овощей и фруктов, витамин группы В, калия то предрасположенность к запору может быть на сто процентов.
Добавим сюда еще сидячий образ жизни, увлечение курением, алкогольными напитками. Диета при запорах помогает восстановить здоровье.
Многие диеты и меню для лечения запора предусматривают простой, но довольно эффективный способ питания. К сожалению, этой болезнью больше болеет женщин.